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正宗红烧鸡腿茶树菇的做法
红烧鸡腿茶树菇
1.提前泡发茶树菇。
2.把茶树菇清洗干净,剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】
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2016-03-10
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红烧鸡腿茶树菇
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黄豆酱茶树菇烧鸡腿 1.鸡腿洗净后斩切,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。 3.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入鸡腿翻炒至鸡肉表面变白。 4.加入适量茶树菇、清水、黄豆酱、冰糖,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。 柠檬酱烧鸡腿排(豆油伯金豆酱油) 1、使用黄金鸡腿肉,大块大块的把腿肉切半即可。 2、使用不沾锅,开中火不用先热锅,火开了...
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这款茶树菇炖鸡腿汤非常清爽养生,茶树菇的营养价值俺就不再说了,以前的日志里也提到过,炖鸡汤的时候,我更喜欢用鸡腿,没那么多的油,这样炖出来的汤清澈不油腻。 1鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结; 2砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟; 3加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上...
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茶树菇烧鸡的家常做法
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1原料图。鸡肉洗净控干,茶树菇洗净,姜切片。 2锅里烧水,放花椒煮开,倒入鸡肉焯水,水开放入一汤匙白酒再次煮开。 3鸡肉捞出锅冷水洗净沥干。 4锅里放油,煸炒茶树菇到水分流失,外表微干。盛出备用。 5剩下的油,中火煎鸡肉。放入鸡肉暂时不动,等一分钟左右晃动锅,肉就松散分开,继续煎到鸡肉微黄。 6放入豆瓣酱和姜片,继续煎到酱和鸡肉均匀沾附。挑入一汤匙生...
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茶树菇烧鸡怎么做
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茶树菇烧腊鸡腿的做法图解
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茶树菇土豆排骨煲 1. 排骨洗净放入凉水中,放姜片,煮开后放料酒去腥,捞出洗净 2. 放入锅中炒干水分,再放入料酒 3. 放老抽、生抽 4. 放糖翻炒上色 5. 放入砂锅中,放开水大火煮开后改小火 6. 土豆去皮切块浸泡水中,茶树菇洗净切段 7. 等排骨酥烂后放入土豆,放盐 8. 放入茶树菇 9. 等土豆软绵后大火收汁撒上...
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静静9033
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红烧腐竹茶树菇的家常做法
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红烧腐竹茶树菇 1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。 2.锅内热油,入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀,入腐竹继续翻炒,放酌量黄豆酱油后倒入沸水,中火滚后转小火,入草菇老抽和黄冰糖,盖盖子至汁完全干。 小诀窍 喜欢茶树菇,用腊肉炒或者红烧。这次做的时候加了腐竹。 茶树菇与其他菇类不同的是,烹调时间越久,口感越脆滑。腐竹红烧后的口感也相当筋斗。 农家腐竹红烧肉 1.将...
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王者归来之骑士
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茶树菇土鸡汤怎么做?跟图老师一起来学吧。 1.土鸡洗净切块,茶树菇去根洗净 2.将鸡肉焯水。 3.鸡肉焯掉血水后捞出。 4.取一个砂锅,倒入适量的清水,放入葱姜和鸡肉。 5.文火炖煮1个小时后加入茶树菇。 6.继续炖煮20分钟,出锅调入适量盐即可。
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茶树菇怎么吃营养?茶树菇的做法
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茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇怎么吃营养?茶树菇的做法 茶树菇排骨汤 茶树菇排骨汤是用茶树菇和排骨熬成的汤非常有营养。中医认为,茶树菇有健脾、止泻的功效,并且有防癌、抗癌、降低胆固醇和抗衰老的特殊作用。 食谱所需用料:茶树菇100克,排骨250克,红枣6个,姜片、盐、味精分别适量。 做法步...
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WXJ半懵半懂半成熟
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怎样做茶树菇烧鸡才好吃
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◆爱上黎明◆茶树菇烧鸡 1.茶树菇减去尾部,洗净后放入温水中泡2-3个小时 2.将鸡腿鸡翅剁成块,加些料酒和盐腌上一会; 3.锅中倒油,油温热后放入姜蒜炒香,接着将豆瓣酱放入继续翻炒至豆瓣酱出红油; 4.将鸡块倒入锅中,爆炒2分钟,然后放入香料、老抽、盐、糖、鸡精调味,接着倒入清水漠过鸡块; 5.将茶树菇放入锅中,盖上锅盖焖烧30分钟左右,代鸡肉软熟,水份收干,放入大葱翻炒一下即可盛出 茶...
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我叫杨明又如何
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鸡腿茶树菇煲仔饭怎么做
鸡腿茶树菇煲仔饭 1、一个大的鸡腿,切成段放在锅里红烧一下。 2、加入牛筋,和鸡腿一起烧一会。 3、米饭先用锅煮了一小会,然后在放进煲仔里。 4.茶树菇,水发一会,再和鸡腿一个锅烧一下 5.煲仔里先放点油,放上半熟的米饭,加一点点水,然后把煮好的鸡腿和茶树菇放上去,再铺个鸡蛋。 6.撒上一点葱花会更香。 7.用小火煮熟,就大功告成了,香喷喷的【鸡腿茶树菇煲仔饭】 茶树菇滑鸡红薯煲仔饭 ...
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瑞子沏
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正宗茶树菇牛腩焖饭的做法
1将牛肉泡入清水中,泡出血水。时间可长可短,半小时-2小时,同时将干茶树菇也泡上。2将牛肉切成大块。3备好烧牛肉的调料:生姜拍一下切块,小葱切段,西红柿切大块,还有红枣10粒、山楂7片、八角1个。4取一炒锅,不用油,用中小火将牛肉中的水分炒出,将这些污水倒掉,然后下全部调料。 5炒出香味后加老抽、生抽和水。注:边炒,边加酱油,如感觉有点干就加点水,让肉得到均匀上色。6转入焖烧锅内胆...
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