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1. 将豆腐切成正方形的块.洗好备用
2. 将鸡蛋搅拌均匀.在加入生粉拌匀.把豆腐裹上蛋液
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2016-03-10
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1备好食材:老豆腐,黑木耳,青椒,肉末和小葱一棵。注:肉末用酱油、盐、糖、胡椒、葱姜调好备用。老豆腐切大片,黑木耳随意切几刀,青椒切小块,葱切小结。锅里倒多点油,油热将豆腐放下去。一面煎好,翻面煎另一面。 2煎好的豆腐盛出,用原锅原油先下葱花,再下肉末。当肉末炒变色下黑木耳和青椒。黑木耳和青椒翻炒至软,将煎好的豆腐倒下去。 3加盐调味。加适量的水。然后盖锅,焖烧5分钟入味。...
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