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葱烧黄梅鱼怎么做

葱烧黄梅鱼

葱烧黄梅鱼1

1. 黄梅鱼从腮部入手,用剪刀夹住腮片一卷,拉出腮片及内脏,不需开膛破肚,洗净沥干水份;生姜切丝; 锅烧得很热,用生姜片擦锅,再放入3汤匙花生油,爆香姜丝;放入黄梅鱼用油煎,手提锅柄不时晃动铁锅,以免鱼皮粘锅。

葱烧黄梅鱼2

2. 一面煎至金黄色后,轻轻铲起翻个身,煎另外一面,煎至两面金...[ 查看全文 ]

2016-03-10

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