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鲩鱼肉切成块,也不要切得太大太厚,放入姜丝,盐与酱油、料酒腌30分钟。
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2016-02-04
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煎辣椒烧豆腐丝的做法 步骤1: 备豆腐干,大个辣椒。 步骤2: 将豆腐切丝,辣椒拍扁。 步骤3: 先炒豆腐丝, 步骤4: 将豆腐丝炒香出锅待用。 步骤5: 另起锅另放油放进辣椒, 步骤6: 加盐油煎, 步骤7: 辣椒煎熟, 步骤8: 倒进...
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干烧黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把鱼去头并洗净 2. 醋小半碗,料酒三汤勺,花椒十五粒左右(按个人口味),豆瓣酱一汤勺,榨菜50克,其余适量 3. 把鱼炸至金黄(一次不要炸太多,分次炸,不然鱼会粘在一起,我是分三次炸完) 4. 锅内留底油,把姜和辣椒放入锅内爆香,放入榨菜翻炒,再放入豆瓣酱继续炒,出香味之后放醋和料酒 5. 把鱼放入锅中,加上水,水与鱼持平,放上葱,蒜,花椒和糖(糖...
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