红烧甲鱼的吃法

红烧甲鱼的吃法的相关文章

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  红烧甲鱼的做法

  标签：红烧甲鱼

  红烧甲鱼 1. 五花肉买回，洗净放冷水焯一下，拿出切成小块 2. 处理甲鱼，洗净，切大块 3. 姜切片，大蒜剥好备用，葱洗净挽结 起油锅，先把姜放入油中煎至发黄，放入切...[ 查看全文 ]

  QQ932259064

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  正宗红烧甲鱼的做法

  标签：红烧甲鱼

  甲鱼剖好，剪成大块，洗净备用。 甲鱼块焯水。 再次清洗，沥干水。 ...[ 查看全文 ]

  i可可多拉

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  清蒸甲鱼的吃法

  标签：清蒸甲鱼 海鲜水产 海鲜

  清蒸甲鱼 1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。 2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。 3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。 清蒸甲鱼 1.甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块； 2.将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片； 3....[ 查看全文 ]

  大卓子威武

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  红煨甲鱼的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  红煨甲鱼 1）将调料放入花生油和猪油的冷油锅中慢慢熬。 2）等熬出葱香味以后捞出青段和蒜段，加大火侯放入15个左右的蒜瓣，再根据自己的口味放入适量的四川豆瓣酱，用勺子充分搅匀 3）把剁好的甲鱼块放入锅中翻炒，约一分钟后依次放入少量的白酒、陈醋，以除腥增香，再翻炒约一分钟后放入高汤（或鸡汤），高汤多少以完全淹没甲鱼肉为宜，用大火收浓汤汁， 4）在这期间将无法食用之调料（草扣、桂皮、...[ 查看全文 ]

  陌╮小言

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  冰糖炖甲鱼的吃法

  标签：冰糖炖甲鱼

  冰糖炖甲鱼的做法与步骤 1. 将甲鱼肚皮剖开，去内脏，去头，放入滚水中烫过，取出，将背壳和身上的表皮刷洗干净，带壳斩成块（大的斩8块，小的斩6块），然后用滚水烫一下，拔去血水，取去黄油（黄油腥气最重，必须去净），再用冷水洗清；烧热油锅，将夹心猪肉切成片，与葱、姜一起下锅略炒，再将甲鱼块放入，排列整齐，下酒，再加3汤匙水，烧至六成熟时，加酱油、冰糖、味精，烧约l小时...[ 查看全文 ]

  灰灰太太狼狼2

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  怎样做红烧甲鱼才好吃

  标签：红烧甲鱼 口味食谱

  红烧甲鱼 1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用 2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅 红烧甲鱼 1、选取甲鱼一只，宰杀！ 2、甲鱼宰杀洗净备用 3、取猪里脊肉适量，切丁备用 4、国内放油、下生姜几片、花椒少量。 5、将甲鱼肉和猪肉一...[ 查看全文 ]

  okiskaka

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  红烧甲鱼如何做好吃

  标签：红烧甲鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧甲鱼 1.甲鱼剖好，剪成大块，洗净备用。 Tulaoshi.com 2.甲鱼块焯水。 3.再次清洗，沥干水。 ...[ 查看全文 ]

  爱傻宝宝777

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  红烧甲鱼怎样做最好吃

  标签：红烧甲鱼 海鲜水产 海鲜

  红烧甲鱼 1.甲鱼洗净摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用 2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油，盐，糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂，开大火收汁即可出锅 红烧甲鱼 1、选取甲鱼一只，宰杀！ 2、甲鱼宰杀洗净备用 3、取猪里脊肉适量，切丁备用 4、国内放油、下生姜几片、花椒少量。 5、将甲鱼肉和猪肉一...[ 查看全文 ]

  lkd51089

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  红烧甲鱼怎么做好吃

  标签：红烧甲鱼

  红烧甲鱼 1. 甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪 2. 甲鱼放入盆中，烧一壶开水，淋入盆中 3. 刮除甲鱼身上的粗糙的膜 4. 然后将甲鱼斩件并焯水 5. 准备姜片、葱段等 6. 锅热油，放入葱、姜炒香 7. 放入甲鱼块 8. 放入料酒翻炒 9. 加入生抽、老抽翻炒上色 10. 加水大火烧开，放入龟甲 11. 放...[ 查看全文 ]

  Remember陵

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  怎样做红烧甲鱼最好吃

  红烧甲鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 1、葱姜切片，蒜去皮备用。 冬笋 切块焯水后备用，五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用。 2. 2、葱姜切片，蒜去皮备用。 冬笋 切块焯水后备用。五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用。 3. 3.把处理好的甲鱼剁块后焯水备用 4. 4锅里放少量油，下葱姜蒜...[ 查看全文 ]

  MR_0928

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  红烧甲鱼怎样做才好吃

  标签：红烧甲鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧甲鱼 1.五花肉买回，洗净放冷水焯一下，拿出切成小块。姜切片，大蒜剥好备用，葱洗净挽结 2.处理甲鱼，洗净，切大块（处理甲鱼很关键，弄不干净，烧出的甲鱼有腥味，甲鱼里面的白色的象板油一样滴东西一定要全部去除干净。用80度左右...[ 查看全文 ]

  良心良知的青年

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  红烧甲鱼怎么做最好吃

  标签：红烧甲鱼

  红烧甲鱼的做法 步骤1.甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪。 步骤2.斩块。 步骤3.锅中加冷水，放入甲鱼块。 步骤4.加上葱段、姜片和黄酒焯水。 步骤5.盛出控水备用。 步骤6.葱切段，姜切片。 步骤7.热锅下油，放入八角和肉蔻煸香。 步骤8.放入甲鱼块。 步骤9.旺...[ 查看全文 ]

  半梦年华丶乐

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  怎样做红烧冰糖甲鱼才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  红烧冰糖甲鱼 1、甲鱼宰杀，割下甲鱼壳，去除内脏，治净。甲鱼肉剁成块。猪板油切成丁。 2、甲鱼肉块下入沸水锅中焯去血污捞出，再下入甲鱼壳焯透捞出。 3、锅内放猪油40克烧热，下入葱段、姜片爆香，下入甲鱼块煸炒，烹入料酒，下入猪板油丁、鲜汤大火烧开，改用小火加盖焖烧至微熟。 4、拣去葱段、姜片，加入酱油、冰糖，加盖继续焖烧至甲鱼肉酥烂，加入香醋，用湿淀粉勾芡，淋入余下的猪油略烧，甲...[ 查看全文 ]

  aixue904

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  清蒸八宝甲鱼的吃法

  标签：猪肉

  清蒸八宝甲鱼 1、活甲鱼背部朝下，腹部朝上，待其伸出头，迅速用刀将其头砍下，提起控净血，放入开水锅内稍烫后，捞入冷水中，刮净黑皮，揭盖掏去内脏，剁去尖爪，用清水冲洗干净，放在大锅内。 2、把海参、猪肉、蛋糕、冬笋、冬菇均切成0.6厘米见方的丁，连同干贝、莲子、糯米分别摆放在甲鱼胸腔内。 3、再浇入用精盐、绍酒、清汤、甲鱼胆兑好的汁，把姜丝分上、中、下三层摆在八宝馅上，盖上甲鱼盖。...[ 查看全文 ]

  刀锋__2014

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  瓤甲鱼

  标签：家常菜 瓤甲鱼

  瓤甲鱼 瓤甲鱼 特色:此菜肉烂鲜香,裙边软嫩,汤汁浓厚,味美不腥,并有滋补药善之功效。瓤甲鱼 配料:甲鱼。瓤甲鱼 制作方法: 选取一斤半重的甲鱼一只,杀后剁去尾,爪尖,放在盆中用开水略烫后,放在冷水中,刮去全身皮膜,在甲壳下面,用刀尖从颈部划开到尾处,挖去内脏,留下肝,洗净沥干水待用。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!瓤甲鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以...[ 查看全文 ]

  h279763239

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  明珠甲鱼

  标签：家常菜 明珠甲鱼

  明珠甲鱼 明珠甲鱼是徽州名菜,用“生烧法”烹制而成。小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧,5~6 分钟快速成熟,即生烧法。颜色酱褐,肉质细嫩,配以白色鸽蛋,故称明珠甲鱼。小编今天推荐一道明珠甲鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! #十二道锋味复刻# 沧海月明珠有泪的做法步骤 1. 水煮沸之后，用筷子搅锅里的水，形成...[ 查看全文 ]

  di掉ing

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  甲鱼的营养价值-甲鱼的药用价值

  标签：饮食养生 营养价值

  清代文人兼美食家袁枚认为：“甲鱼大则老，小则腥”，故应选择中等大小为好，滋味属上乘。 甲鱼的营养价值-甲鱼的药用价值 甲鱼的营养价值 鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  冰糖甲鱼

  标签：家常菜 冰糖甲鱼

  冰糖甲鱼 冰糖甲鱼是浙江宁波地区最著名汉族菜肴,冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”,则是从甬江状元楼首创的,是宁波十大名菜之一。吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。我送你冰糖甲鱼教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧! 冰糖甲鱼的做法步骤 1. 甲鱼杀好洗净。家...[ 查看全文 ]

  大哥大了367

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  吃甲鱼有什么好处？甲鱼的营养价值

  标签：饮食养生 营养价值

  甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积，民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。 甲鱼的营养分析 1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  甲鱼鸡汤的做法

  标签：汤羹 汤

  甲鱼洗净锅里烧热水焯一下甲鱼好去脏皮。热水焯一下，比较容易去掉 鸡剁块，洗净。用水焯一下，炖时比较快。捞出备用。 锅上加一点油，5成热时把花椒，八角放锅里炒香，然后倒入鸡块翻炒，炒出鸡香味时倒入开水（一...[ 查看全文 ]

  咫尺天涯483

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