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美味藕盒的吃法
美味藕盒的吃法
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1. 准备食材
2. 藕节切片 ,约5毫米,不宜太厚
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2016-03-12
美味藕盒的吃法
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酥脆醇香---炸藕盒的吃法
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炸藕盒的家常做法_炸藕盒最正宗做法
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1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片,但是第一片不要切断,形成一个中间连着的藕夹 2.藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,然后捞出藕片用凉水洗净备用 3.肉末中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒等调料拌匀,然后沿着同一个方向搅拌出筋 4.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧。鸡蛋打散后加入面粉,慢慢倒入啤酒,一边倒一边用筷子搅打,直到面粉溶解,挑起面糊能自然滴落...
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藕盒的家常做法
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将鲜肉馅适当调味备用 藕切薄片备用 选两片藕中间酿如肉馅备用 ...
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莲藕的做法
炸藕盒 步骤 1. 莲藕洗净去皮,切成厚约4MM的片状 2. 所有内馅材料(肥瘦2:8的牛肉糜230G,鸡蛋1个,料酒1汤匙,花椒粉1小撮,孜然粉1/2汤匙,盐)混合,向一个方向搅拌,拌匀我冰箱正好有牛肉糜所以用了牛肉的,一般是猪肉 3. 取一片藕片,铺上馅料 4. 再盖上一片藕片,压紧即完成一个生坯【特别说明】介于很多留言说藕片一刀不切断的方法做夹馅所以我这里也说一下我的想法: 我觉得那种做法...
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清蒸藕盒的做法
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食材。 把里脊肉剁成末。 加入姜末、葱末、鸡蛋、生抽、盐、淀粉、清水,香醋数滴,顺时搅打均匀。 ...
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1 肉馅加葱姜末、盐、酱油、鸡精、五香粉、香油拌均备用,莲藕去皮洗净切成藕夹,将肉馅填入藕夹备用。 2 炒锅烧热倒油,下葱姜末、大料爆香。 3 烹入酱油、料酒少许。 4 将藕夹码入锅中。 5 倒入清水,水量漫过藕夹即可,再加入适量盐和糖,开大火烧开,转小火炖至藕夹软烂,锅中留适量汤汁。 6 剩余的汤汁中加入鸡精、少许香油...
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正宗炸藕盒的做法
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面糊的原料:面粉,糯米粉,泡打粉,半个鸡蛋,水一起放入容器中,搅打均匀,调制糊的稀稠以用筷子挑起,糊下落慢慢成线堆叠为好。 猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥,猪肉泥中加入葱姜末,糖,盐,胡椒粉,味精,生抽,淀粉,半个鸡蛋,料酒。 ...
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酥炸藕盒的做法
肉馅里加入葱姜末、料酒、盐 顺时针拌匀备用 鸡蛋打散 ...
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炸藕盒的家常做法
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【炸藕盒】正宗做法/步骤: 1. 鲜藕1节,去皮切成薄的连刀藕夹。 2. 猪肉剁泥,加葱姜末、盐、酱油、香油、味精,搅拌成馅,抹入藕夹内。 3. 鸡蛋磕入碗内,加淀粉、水和糊备用。 4. 锅内加充足的油,烧至油面起青烟,将藕夹挂蛋糊下入油锅内炸至金黄色,即可捞出装盘。 小贴士: 想做出正宗的【炸藕盒】,就看看吧 你也可以放点虾仁的,或者其他啥蔬菜的。
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糖醋藕盒 1. 由于是东北人不会清理新鲜莲藕,只得买袋装的。莲藕切片待用。 2. 把盐味精橄榄油倒入猪肉馅搅拌,我喜欢放点葱末。 3. 把肉馅放入两片莲藕中压实。我米...
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怎样做炸藕夹藕盒最好吃
炸藕夹藕盒正宗做法/图解/步骤: 1 材料,鸡蛋打散,姜切末 2 肉糜里加入姜末、盐、淀粉搅拌。鸡蛋里加入面粉淀粉比例四比一。盐、花椒面,清水调成糊状 3 莲藕先切一刀不要断,再切一刀,成这样 ...
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