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1. 黄米面用温水,拌成小疙瘩
2. 放在铺有屉布的篦子上,大火蒸10分钟。
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2016-03-12
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炸年糕
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炸年糕 1. 黄米面用温水,拌成小疙瘩 2. 放在铺有屉布的篦子上,大火蒸10分钟。 3. 把蒸好的黄米面,倒在瓷盆里,手上沾上水,乘热揣糕,这是做出好吃的糕的关键一步...
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桂花年糕的吃法
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麻辣年糕的吃法
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莴笋年糕的吃法
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赤豆年糕的吃法
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所有食材 糯米和赤豆洗净,再浸泡2小时 赤豆和水倒入面包筒里 ...
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螃蟹年糕 1. 把螃蟹洗净 2. 年糕切长片 3. 准备生姜片、葱花、红薯粉擀细 4. 用刀从蟹背上斩下去(这个要手脚麻利一点一刀切) 5. 入锅油温5分热,把斩开的蟹拍上红薯粉后放入油锅里 6. 煎至蟹变色后捞起 7. 再把年糕过油煎炸后捞起 8. 留底油下入生姜片爆出香味 9. 先把蟹回锅加入料酒 10. 再把年糕...
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香菇年糕 1. 食材:鲜香菇、年糕条(干香菇、年糕片都可用) 2. .调料:蚝油、甜辣酱(如喜辣可放点辣酱) 3. 二勺甜辣酱、一勺蚝油、加点生粉加点水调匀。 ...
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炒年糕 1、年糕切成条条,辣椒切圈圈。 2、热油锅,放入年糕炒炒,倒入泡菜汁,继续炒一分钟。 3、这时年糕变软了,还变大了一点呢,加入适量番茄沙司,倒入泡菜辣椒一起炒。 4、加适量水煮1分钟就OK了! 韩国炒年糕 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜...
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清淡年糕的吃法
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清淡年糕 1、热锅倒入适量的食油,放入肉片番炒至变白色,倒入娃娃菜片、笋片继续炒。 2、待锅内的菜炒到稍熟,加适量食盐翻炒。 3、倒入年糕条,加入大约250ML清水,盖上锅盖继续煮。 4、锅烧到沸腾后再约煮3分钟,加入大蒜拌匀。 5、最后加少许味精即可。 印象年糕 1、年糕、胡萝卜切成丁状,年糕2cm、胡萝卜1.5cm左右。 2、荷兰豆洗净后抽去老筋,斜角对切。 3、烫熟胡萝卜丁后沥干,荷兰...
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排骨年糕 1.年糕先过下开水,变软后捞出,排骨是做排骨汤剩下的。 2.炒锅放油,炒香葱花,然后放排骨,依次放白菜、胡萝卜、青菜。 3.然后加入少许排骨汤,再下入年糕炒,火不要太大,要不停地翻炒,免得粘锅,最后加盐调味即可。 小诀窍 配上一碗放了西红柿和白萝卜的排骨汤,舒适的平民晚宴就可以以打嗝的方式结束了。 排骨年糕 1、猪大排骨洗净,用刀背敲松;加入少许盐、黄酒、蛋清腌15...
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牛奶年糕 1. 年糕切片,先开水锅焯软捞出。 2. 牛奶用小火煮至温热(隔水烫也行),不必煮沸。 3. 放入年糕。 ...
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备好食材:白色无味年糕、葱、鸡蛋。 年糕切粒、鸡蛋打散加点盐、葱洗净切碎。 热锅,放少许油,下年糕略煎片刻。 ...
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韩式泡菜拉面炒年糕 准备好所有的食材。 香菇,胡萝卜切片,葱切段,泡菜切小块。 取一个小碗加入...
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咖喱年糕鱼丸锅 1. 准备好材料 因为我没买到椰浆所以用椰奶替代 味道也很好 2. 把年糕掰开洗净沥干水 3. 把各种海鲜丸子拿出来解冻 然后洗净(如果用了蟹棒不要把外层的纸撕掉,否则在煮的过程中会散开) 4. 把锅烧热放入咖喱膏炒香 如果用的是咖喱块可以先倒水在放咖喱块 5. 倒入开水 6. 煮开水后放入海鲜丸子 7. 丸子熟了以后可以把...
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蒸年糕 1.芸豆洗净,高压锅压10分钟备用; 2.大枣洗净温水浸泡2小时备用; 3.加工好的大黄米粉要兑一些水,传统叫做使浆; ...
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