老母鸡汤如何炖煮才最美味？

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  肥西老母鸡汤

  标签：家常菜 肥西老母鸡汤

  肥西老母鸡汤 “ 肥西老母鸡汤”是 徽菜的传统经典名菜。因其“肥西”地域名称而得名。 安徽合肥,古称 庐州,其下有 肥东、肥西二县。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的肥西老母鸡汤教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧! 肥西老母鸡汤的做法步骤 1. 准备好食材，肥西老母鸡半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味)。 2. 将冷鲜的肥...[ 查看全文 ]

  —佐岸

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  老母鸡汤的吃法

  标签：老母鸡汤

  老母鸡汤 1. 准备一只母鸡收拾干净，用清水洗净！ 2. 把鸡肉剁成块，内脏扔掉放在沸水里焯10分钟左右！ 3. 捞出焯好的鸡肉，锅里重新放入水要是鸡肉的三倍，水凉时放入鸡肉！ 4. 水烧开时放入料酒 葱段 姜片 还有泡好的枸杞！慢炖！中间时间要把鸡汤浮上的油还有沫撇出去！慢炖四十分钟后放入精盐！在慢炖四十分钟即可！ 5. 炖好的鸡汤盛入碗中放入适量的胡椒...[ 查看全文 ]

  爱在岚海

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  老母鸡汤如何做好吃

  标签：老母鸡汤 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老母鸡汤 1.老母鸡斩开（纯属因为这只老鸡太大。。所以我让市场的师傅帮忙斩开了，炖汤只用了一部分）后清水泡洗一下然后飞水，去除血水后冷水冲凉备用 tulaoshi 2.酸笋清水泡洗，去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片，党参、红枣、芡实洗净连同笋片放入冷水...[ 查看全文 ]

  m没有公主命

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  老母鸡汤怎么做

  标签：老母鸡汤

  老母鸡汤 1. 准备一只母鸡收拾干净，用清水洗净！ 2. 把鸡肉剁成块，内脏扔掉放在沸水里焯10分钟左右！ 3. 捞出焯好的鸡肉，锅里重新放入水要是鸡肉的三倍，水凉时放入鸡肉！ 4. 水烧开时放入料酒 葱段 姜片 还有泡好的枸杞！慢炖！中间时间要把鸡汤浮上的油还有沫撇出去！慢炖四十分钟后放入精盐！在慢炖四十分钟即可！ 5. 炖好的鸡汤盛入碗中放入适量的胡椒...[ 查看全文 ]

  血刺节奏fK沐

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  老母鸡汤的正宗做法

  老母鸡汤正宗做法/图解/步骤： 1. 菜场切好的鸡回来洗干净，香菇去柄切开，准备好姜片香菜葱 2. 中途过程忘记拍了，晒自己：先把鸡煮一遍，去沫，然后取出，再用清水洗一遍,倒入砂锅中（砂锅中放入水，姜片，枸杞，打结的葱）然后加入白酒，少加点哦，烧开后转小火炖，20分钟后倒入香菇，再炖五分钟后加点盐，最后把葱捞出，加香菜 3. ok啦，美美哒有营养哦 [ 查看全文 ]

  热血沸腾闯天涯

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  肥西老母鸡汤的吃法

  标签：肥西老母鸡汤

  肥西老母鸡汤 1. 准备一只肥西老母鸡，用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不要冲洗然后放入冰箱冷藏一个小时后再取出洗净，这样炖出来的肥西老母鸡会皮质柔嫩 2. 洗干净的肥西老母鸡在烧开的水中焯一下；去血水后将火关掉，在水中泡几分钟再捞出来用水冲洗干净 3. 黑木耳用清水浸泡，去掉根蒂备用 4. 然后将肥西老母鸡放入生姜；加入红枣 5. 锅中放...[ 查看全文 ]

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  老母鸡汤的家常做法

  标签：老母鸡汤

  鸡肉剁成小块。 用水冲洗干净，沥水。 砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开。 ...[ 查看全文 ]

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  肥西老母鸡汤如何做好吃

  标签：肥西老母鸡汤 鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肥西老母鸡汤     (图老师整理)               1.先将老母鸡祛除内脏，清洗干净。                     2.接着在鸡皮上放入一勺盐。（当地人的做法）                     3.用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上。不冲洗，直接...[ 查看全文 ]

  坐着板凳儿上网

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  炖出美味老母鸡汤的五个技巧

  标签：老母鸡汤

  炖出美味老母鸡汤的五个技巧 老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。 食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长...[ 查看全文 ]

  小爸吡

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  花胶排翅老母鸡汤

  标签：家常菜 花胶排翅老母鸡汤

  花胶排翅老母鸡汤 老母鸡汤是老母鸡宰杀后除去内脏洗净,与猪 排骨和葱、姜、 料酒、 精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)。约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入 味精,即可食用。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含 不饱和脂肪酸,故是老年人和 心血管疾病患...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以花胶排翅老母鸡汤教程也学起来吧...[ 查看全文 ]

  free青鸟

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  山药老母鸡汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  山药老母鸡汤 1.老母鸡收拾干净，斩成块；锅中放入适量清水，下入鸡块，大火烧开至鸡肉变色后捞出，用清水洗去血沫，沥干待用 2.山药去皮洗净切成滚刀切后泡入水中；胡萝卜洗净去皮也切成滚刀块；西兰花扳成小朵，洗净沥干待用；胡椒用擀面杖或刀柄敲碎成粗粒 ...[ 查看全文 ]

  ba1jiang2hu

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  蛋饺老母鸡汤的吃法

  标签：猪肉

  蛋饺老母鸡汤 老母鸡宰杀后洗净，将整鸡放入汤锅中，加入3000ml热水、黄酒（约20ml）和姜片，用大火烧沸后转小火慢慢煲煮2小时，随后将整鸡捞出切成块和鸡汤一起待用。 黄芽菜洗净，连帮带叶一起切成大块。干木耳和干粉丝分别放入冷水浸泡20分钟，使其完全泡发。油炸干肉皮放入沸水中浸泡30分钟，待完全泡软后切成4cm见方的小片。 在猪肉馅中调入少许盐（1/2茶匙，3g）和余下的黄酒（2茶匙，10ml），搅...[ 查看全文 ]

  CooI丶至此情深

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  花胶老母鸡汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花胶老母鸡汤 1.老母鸡让店家宰杀，清洗干净备用 2.花胶在水中浸泡3小时，泡软后切碎 (图老师整理) 3.准备材料蜜枣3颗，陈皮一小块、干贝适量，然后将所有的材料放入砂锅内，大火烧开后转小火，...[ 查看全文 ]

  低调0美女

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  蛋饺老母鸡汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蛋饺老母鸡汤 (图老师整理) 1.大火煮沸锅中的鸡汤，将鸡块、鱼丸放入锅中略煮，加入肉丸、粉丝、木耳、蟹棒、白菜、蛋饺，随后调入盐，大火煮沸后转至砂锅中，撒上香菜碎即可 山药老母鸡汤 1.老母鸡收拾干净，斩成块；锅中放入适量清水，下入鸡块，大火烧开至鸡肉变色后...[ 查看全文 ]

  GD咩咩然然

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  甜玉米老母鸡汤的家常做法

  标签：猪肉

  甜玉米老母鸡汤 1.玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻。 2.所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。 老母鸡玉米汤 1.老母鸡清洗干净，斩成大块；玉米切小块；生姜去皮拍扁；胡萝卜削皮切块 2.把所以材料放进锅里，加入6~8碗水 3.大火煮开后，撇掉浮沫；转中火煮20分钟，再转小火...[ 查看全文 ]

  勤奋的fvghh

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  肥西老母鸡汤怎样做最好吃

  标签：肥西老母鸡汤

  肥西老母鸡汤 1. 准备一只肥西老母鸡，用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不要冲洗然后放入冰箱冷藏一个小时后再取出洗净，这样炖出来的肥西老母鸡会皮质柔嫩 2. 洗干净的肥西老母鸡在烧开的水中焯一下；去血水后将火关掉，在水中泡几分钟再捞出来用水冲洗干净 3. 黑木耳用清水浸泡，去掉根蒂备用 4. 然后将肥西老母鸡放入生姜；加入红枣 5. 锅中放...[ 查看全文 ]

  完美武侠第一吊

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  蛋饺老母鸡汤的家常做法

  鸡蛋煎饺 1. 准备饺子，将冻在一起的掰开 2. 锅中放油，将饺子摆好，煎2分钟 3. 加水，没过饺子1/2处，盖上盖子焖煮 4. 准备鸡蛋，小葱 5. 将鸡蛋磕入碗中，放入葱花打成蛋液 6. 水分差不多收干时倒入蛋液 7. 继续煎两分钟即可 双菜鸡蛋蒸饺 1. 洋白菜洗净，放开水中焯一下 2. 鸡蛋摊熟 3. 洋白菜...[ 查看全文 ]

  刑警小李

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  铁棍山药煲老母鸡汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  铁棍山药煲老母鸡汤 1.选取一只母鸡 2.准备汤料 3.把鸡剁成小块，放在锅里用沸水漂煮一下，撇去浮末并清洗干净 4....[ 查看全文 ]

  在不珍惜就老了

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  人参怎么炖老母鸡

  标签：生活常识

  人参怎么炖老母鸡 人参怎么炖老母鸡 首先，宰杀好的母鸡，清洗干净。鸡很大，宰杀后还有4斤半重，备好所有用料，做给老人的，特意加了当归和人参 其次，鸡放入锅中，加水没过鸡，.水开后撇去浮沫，把所有料都放入，大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。 最后，再把它放入锅中用微火大概煲8个小时左右，当看到鸡汤的颜色变为黄腾腾的时候，再取出一部分的鸡肉往上面放一些调味粉，再撒...[ 查看全文 ]

  村头小傻子

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  榴莲壳煲老母鸡汤如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  榴莲壳煲老母鸡汤 1.母鸡汆水洗干净备用 (www.tulaoshi.com) 2.榴莲壳去外皮的尖尖，留内部白色的瓤备用 3.全部材料放入汤煲中，加1.5升水，大火烧开，转中小火煲两个小时即可 榴莲皮煲鸡汤 ...[ 查看全文 ]

  人心不能谈

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