炒菜之后要控油-炒菜少用油的小妙招

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  用油单一也是错？炒菜用油你错了吗？

  标签：炒菜 健康 危害

  用油单一也是错？炒菜用油你错了吗？ 老话常说“油多不坏菜”。人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题，于是又开始节制吃油，相信少油、无油饮食才健康。其实，“不吃、少吃、多吃脂肪会对身体造成伤害，吃错脂肪伤害更大！”中国营养联盟专家委员会副主任委员曾晓飞在他的书中多次指出，并于...[ 查看全文 ]

  HL小亚飞

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  炒菜10个小妙招 把握窍门轻松主厨

  标签：炒菜

  炒菜10个小妙招 把握窍门轻松主厨 炒青菜最好不加水。 炒青菜时，中途最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做热传递，这样做的菜才好吃。如果中途确实要加水，不应该选择凉水，因为加入凉水后，锅内的温度会突然下降，使青菜在锅里烹炒的时间延长，会让菜变老变硬，口感变差。这种情况下，应该加少量开水，这样不至于过多影响烹调温度，炒出来的青菜会相对脆嫩一些。...[ 查看全文 ]

  潇洒锋少哥

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  炒菜用油常见的几大误区：最易致癌的错误用油习惯

  标签：饮食养生

  食用油是我们日常的饮食生活中必不可少的一种作料，除了能让菜肴更加美味以外，同时食用油中所含有的各种营养物质也都是我们人体所需要的。但根据研究发现，我国有60%以上的家庭在使用食用油的时候都有以下几个常见的误区。 炒菜用油常见的几大误区：最易致癌的错误用油习惯 1、 不吃动物油 如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不...[ 查看全文 ]

  WXJ半懵半懂半成熟

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  分享夏季控油小妙招

  标签：美容护肤 护肤

  夏天到了，不管是中性皮肤、油性、还是混合性皮肤，一般都会出油，而最容易出油的地方就是T区。下面小编就为你带来 夏季控油小妙招 ,夏季控油, 控油小妙招 ，让你清除大油田，助你有效清除油光。 夏季控油小妙招 夏季控油小妙招 之：日常控油法 油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。为了将分泌的油脂清洗干净，建议应选择洁净力强的洗面乳，一方面能清除油脂，一方面能调整肌肤酸碱值。 洗脸时，...[ 查看全文 ]

  吻你闯天下

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  如何炒菜不变色？炒菜的3大误区

  标签：误区 炒菜 营养

  如何炒菜不变色？炒菜的3大误区 你在炒菜时是否常常遇到变色的状况呢？想要炒菜不变色其实是有秘诀的哦，今天就来告诉你怎样做到炒菜不变色。并且，想要炒菜更营养，还要避免3大炒菜的误区，快来继续看看吧。 如何炒菜不变色 叶菜类。绿叶菜最容易变色，是因为其叶绿素丰富。叶绿素非常脆弱，怕光怕热怕酸还怕氧气，保持其稳定是个大难题。要防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好...[ 查看全文 ]

  苈芪

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  辣炒菜脯

  标签：家常菜 辣炒菜脯

  辣炒菜脯 (1)瘦肉片 4两菜脯 1杯芥菜片 1/2杯(2)葱段 1/2杯蒜片、辣椒末 各适量(1)酱油 2/3大匙香油 1/3大匙糖 1/3大匙(2)酱油 1又1/2大匙白胡椒粉 2小匙香油 适量制作:(1)将菜分别洗净切好备用,芥菜片先用热水加少许盐,汆烫后备用。(2)将瘦肉片拌入调味料(1)腌10分钟,用8分热的油略拌炒至半熟备用。(3)将锅预热,加入少许油,依序放入材料...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!辣炒...[ 查看全文 ]

  长松咨询王东升

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  用茶叶炒菜更能解油腻-绿茶炒菜的好处

  西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等。制作龙井虾仁时需先将茶叶泡开，在虾仁七成熟时，将茶叶连汁倒入锅中，然后放入黄酒、少许盐，翻炒至熟。 用茶叶炒菜更能解油腻-绿茶炒菜的好处 用茶叶炒菜更能解油腻 乌龙茶适合与油腻的菜肴搭配。 乌龙茶属于一种半发酵茶，其香气浓烈持久、甘醇爽口，且...[ 查看全文 ]

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  肉末炒菜花

  标签：家常菜 肉末炒菜花

  肉末炒菜花 花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,调料:孜然粉,盐花菜1斤,肉末1两,胡萝卜半根,葱,调料:孜然粉,盐1.花菜切小块,放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。2.锅里放入油,倒入肉末炒散,倒入花菜,胡萝卜加盐再炒2分钟,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉末炒菜花教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 肉末炒菜花的...[ 查看全文 ]

  爱笑的窝心9

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  炒菜最好加热水-炒菜什么时候放盐？

  标签：炒菜

  有时候炒菜加冷水是因为害怕菜炒不熟，想焖一下，但是这样的长期烹调却容易让菜变老并且也丧失营养。如果害怕菜难以炒熟并且粘锅的话，可以在下锅炒之前先用热水焯一遍，这样就容易炒熟并且不容易粘锅了。 炒菜最好加热水-炒菜什么时候放盐？ 炒菜最好加热水 很多人担心高火炒菜会把菜炒糊或者出现粘锅的现象，所以在炒菜的过程中添加冷水以达到减少粘锅的情况，这样的做法不在少数。那...[ 查看全文 ]

  水的格局

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  盘点最有效果的控油小妙招

  标签：美容护肤 护肤

  忙碌了一天，超负荷的工作让自己身心疲惫，那皮肤是否也同样疲惫了呢?皮肤太有是很多OL面对的一重大肌肤问题，那有哪些 控油小妙招 可以帮助我们轻松控油呢?下面图老师小编小编为大家整理了这些小妙招，来看看吧! 绿茶 绿茶爽肤水 泡一壶茶待十五分钟，等茶的颜色明显泡出时，将茶渣倒入装有水的洗面盆中。然后用茶叶和水，轻轻拍打面部皮肤，反覆清洗几次。记得整个脸部以茶叶清洗完后还是要以清水再...[ 查看全文 ]

  郭文俊【小郭】

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  西红柿炒菜花的做法

  标签：西红柿炒菜花 菜系

  西红柿炒菜花 菜花清洗干净 用手掰成小朵，在淡盐水里浸泡 西红柿顶部切十字刀，用火小烤一下 ...[ 查看全文 ]

  真心喂过喂狗

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  蛋花炒菜丁的做法

  标签：家常菜 蛋花炒菜丁

  蛋花炒菜丁的做法步骤 1. 蒜蓉炝锅。 2. 倒入鸡蛋翻炒。 3. 放入菜丁翻炒，放入适当盐，即可出锅。 葱香蛋花粥的做法步骤 1. 米淘干净，加水坐到电饭锅上，切葱花 2. 鸡蛋打好 3. 粥差不多要好的时候加入打好的鸡蛋，快速搅拌，这是搅完的样子 4. 加入适量的盐和鸡精，最后放入葱花搅匀 5. 出锅 芙蓉蛋花（超简单）的做法步骤 1. 鸡蛋一个，打开在碗...[ 查看全文 ]

  魅力无限你祥哥

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  干炒菜花的做法

  标签：干炒菜花

  菜花掰小朵用淡盐水浸泡十分钟，捞出冲洗干净控水 起油锅下菜花 加盐和酱油翻炒均匀，中火盖锅盖焖，中途不要加水，因为菜花会出点水，用它原有的汤汁闷...[ 查看全文 ]

  开心果369111

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  干炒菜花的吃法

  标签：干炒菜花

  老干妈炒菜花 1. 首先将菜花切成小块（小树状） 2. 由于是生的不好炒，所以将刚刚切好的菜花灼一下。将水倒进锅里开小火放菜花 3. 在灼菜花的同时，将香肠切成薄片，此处为了美观斜着切成了椭圆形 4. 切完香肠将菜花捞出，往锅里倒入油（小火） 5. 往锅里倒入三种食材（顺序：菜花---香肠---老干妈）然后就可以愉快的出锅了 杏鲍菇炒菜花 1. 葱...[ 查看全文 ]

  超级万能发型师

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  西红柿青椒炒菜花

  标签：家常菜 西红柿青椒炒菜花

  西红柿青椒炒菜花 西红柿1个,菜花1个,虾仁适量西红柿1个,菜花1个,虾仁适量番茄沙司适量,盐,白糖,醋,料酒,水淀粉少许1、原料准备好。2 、西红柿去掉外皮切成小块备用。3 、虾仁开背去除沙线,放入少许料酒和盐腌制一会。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习西红柿青椒炒菜花，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 西红柿青椒菜花的做法步骤 1. 西红柿入锅...[ 查看全文 ]

  泩亦何欢

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  蚝油草菇炒菜心

  标签：家常菜 蚝油草菇炒菜心

  蚝油草菇炒菜心 蚝油草菇炒菜心的做法主料:草菇适量小白菜适量调料:色拉油适量盐4克生抽5克水淀粉少许蚝油适量做法:1.草菇洗净,大的对半剖开,或划十字刀,小的就整个吧。用沸水焯一下2.菜心在淡盐水里泡10分钟,冲洗干净3.锅里放食用油,六七成热时放草菇爆炒,加少许高汤或开水煮一小会4.加生抽,蚝油。加洗净的菜心继续翻炒,菜心快熟时加些精...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!蚝油...[ 查看全文 ]

  青絲如墨66

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  炒菜有什么窍门？让炒菜更美味的28个技巧

  标签：炒菜

  炒菜有什么窍门？让炒菜更美味的28个技巧 1、开水点菜。 炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。 2、炒菜巧下盐。 如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始...[ 查看全文 ]

  幸福小怪兽1314

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  清炒菜薹的做法

  标签：清炒菜薹

  清炒青菜心 准备好所有的食材。 炒锅倒入橄榄油。 爆香葱姜蒜片。 ...[ 查看全文 ]

  卜易天

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  西红柿炒菜花的吃法

  标签：西红柿炒菜花

  西红柿炒菜花 1. 菜花洗好后在盐水里泡上5分钟左右 2. 沥干水分 3. 西红柿备用 4. 西红柿切成小块 5. 炒锅里放油加热，下入西红柿 6. 再下入菜花翻炒 7. 加入适量盐，翻炒 8. 炒好后盛入盘中即可 西红柿酱炒菜花 1. 菜花洗干净，用冷水浸泡15分钟 2. 菜花入锅煮锅焯水后，捞出沥干水 3. ...[ 查看全文 ]

  小米虫子的春天

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  需要重视的炒菜习惯

  标签：生活常识 养生 健康

  我们的身体健康却不和我们的生活水平呈正比，其中多和大家的生活习惯息息相关，尤其是饮食习惯，有以下饮食习惯就要tuLaoShi.com注意了。     菜马上关油烟机：可能会诱发肺癌   有人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机，然而就是这一随手的习惯，却暗藏杀机。健康饮食专家指出，如果炒菜时火特别大，且菜烧焦的话，会引发有害物质释放，对呼吸系统产生危害，有诱发肺癌的...[ 查看全文 ]

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