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不要因流言误解主食 选择主食的4个原则

“主食吃了容易发胖”“多吃粗粮少吃细粮”“晚餐最好不吃主食”……这些都是目前对于主食比较流行的观点。主食虽然是我们最熟悉的食物之一,但我们对它的误解可真不少。让权威营养专家给你选择又营养又健康的主食。

不要因流言误解主食 选择主食的4个原则
不要因流言误解主食 选择主食的4个原则

对主食的4个误解

误解一 主食热量高,吃了容易发胖

这个观点已经深入人心,但事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量,1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主,因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高,还可以提供饱腹感,反而有利于减肥,比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。然而,一些高热量的食物却往往被忽略,比如1个鸡翅...[ 查看全文 ]

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