毛血旺的做法-毛血旺是什么？

毛血旺的做法-毛血旺是什么？的相关文章

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  毛血旺的做法

  标签：毛血旺的做法 毛血旺的家常做法

  毛血旺 1.材料：猪血，毛肚，火腿，鱿鱼，黄豆芽，粉条，小白菜，花椒，胡椒，干辣椒，大葱，大蒜，姜，牛肉卷，四川郫县豆瓣酱，清油，八角，料酒 2. 将猪血切成条块，没买到鸭血用猪血代替，入沸水氽煮后捞出；毛肚切成片用开水烫一下 黄豆芽切去须根，鱿...[ 查看全文 ]

  dezhizs

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  毛血旺

  标签：家常菜 毛血旺

  毛血旺的做法大全 毛血旺又称冒血旺,是源于重庆 磁器口,是重庆 小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领 川菜大军,席卷了大江南北。毛血旺通常用 猪血加些配料如 鸭肠、泥鳅、 火腿肠、 午餐肉、鸭肚、 猪心、 豆芽等制作而成。传统的清汤口味是用罐煨,麻辣口味的用一般的锅。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!毛血旺小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从...[ 查看全文 ]

  凌晨的繁星小号

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  家常毛血旺的做法 毛血旺怎么做好吃

  标签：川菜

  1. 鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段。 2. 锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟，捞出备用。 3. 炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香，随后放入黄豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟，盛出，...[ 查看全文 ]

  enso0730

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  家常毛血旺的做法

  家常毛血旺 1. 鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段。 2. 锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮约...[ 查看全文 ]

  角柔

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  毛血旺的做法图解

  标签：毛血旺 毛血旺的家常做法

  毛血旺 1. 鳝鱼肥肠切段儿. 2. 鸭血黄喉火腿切片儿. 3. 牛百叶和毛肚切长条儿。 4. 锅烧开水，豆芽焯熟，用漏勺捞出放在盆底，鸭血，鳝鱼，黄喉，肥肠炒熟捞出控水备用。 5. 锅倒油烧热，放入花椒，干辣椒，葱姜爆香，放入豆瓣酱炒出红油。 6. 加适量开水，大火烧开，3、放入鸭血，鳝鱼，肥肠，黄喉煮5分钟用漏勺捞出放在豆芽上，最后烧开放入百叶...[ 查看全文 ]

  放松弛一点

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  正宗毛血旺的做法

  标签：毛血旺 毛血旺的做法 毛血旺的家常做法

  准备好材料，鸭血切条，黄鳝清洗干净切小块并用盐、料酒、味极鲜酱油、姜丝腌制，牛肚切条，莴笋切片 炒锅中烧开水，下牛肚焯水，去除腥味，捞出沥水 水...[ 查看全文 ]

  舌尖下的粉木耳

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  毛血旺的家常做法

  标签：毛血旺 毛血旺的做法 毛血旺的家常做法 猪肉

  毛血旺 1.青蒜切寸段、姜蒜切小粒、干红辣椒切小段、泡姜切小粒、泡椒切小段（忘买新鲜的红辣椒了，就用这个代替吧，嘿嘿），鸡肉煮熟切块。 2.炒锅置火上并倒入色拉油（稍多一点），下辣豆瓣酱和泡姜、泡椒炒香，之后下一半的干红椒和花椒炸香，再下姜蒜粒一起炒香。（此时的火不宜太大） 3.加高汤，放料酒、鸡精、盐、白糖一起煮开。 4.将黄豆芽、海带扔进锅里先煮一会儿，冰箱里还有几个新鲜的香菇...[ 查看全文 ]

  奔跑的大师兄

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  毛血旺的吃法

  标签：毛血旺 毛血旺的做法 毛血旺的家常做法 猪肉

  毛血旺 材料准备： 荤菜类：将牛百叶先用温水浸泡20分钟，切成长状。鳝鱼开肚去肠，将身子斩成5厘米长段。 火腿切成长条状。猪血切成粗条状。 素菜类：金针菜用冷水泡发，摘去根部。黑木耳用冷水泡发，摘去根部，手撕成小块状。 莴笋和土豆切成薄片状，金针菇切去根蒂部。 调味料：将生姜和大蒜切成大颗粒状，干椒切成小段洗净。准备好火锅底料。 制作方法： 1.锅内烧开水，将金针菜和木耳放入氽...[ 查看全文 ]

  CJJ19908

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  新派毛血旺的吃法

  标签：新派毛血旺

  毛血旺 1. 鳝鱼肥肠切段儿. 2. 鸭血黄喉火腿切片儿. 3. 牛百叶和毛肚切长条儿。 4. 锅烧开水，豆芽焯熟，用漏勺捞出放在盆底，鸭血，鳝鱼，黄喉，肥肠炒熟捞出控水备用。 5. 锅倒油烧热，放入花椒，干辣椒，葱姜爆香，放入豆瓣酱炒出红油。 6. 加适量开水，大火烧开，3、放入鸭血，鳝鱼，肥肠，黄喉煮5分钟用漏勺捞出放在豆芽上，最后烧开放入百叶...[ 查看全文 ]

  TEL13306359831

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  家常毛血旺做法的做法

  标签：毛血旺 毛血旺的做法 毛血旺的家常做法

  准备好所有需要的食材，想说的是可以根据自己的喜好而变，不是一定的哈 香菇洗净去蒂然后顶部打花刀 口蘑洗净切片备用 ...[ 查看全文 ]

  baby祁暄

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  家常毛血旺的家常做法

  家常毛血旺 1. 鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段。 2. 锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮约...[ 查看全文 ]

  _SEVEN_SIX_冬

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  随意毛血旺的家常做法

  标签：猪肉

  随意毛血旺 1.先准备猪血/鸭血(好象北美买不到)，熟牛肚/牛百叶切薄片，熟牛腱切片，午餐肉切片，其他还可以放鱿鱼卷，熟猪肚等等. 2.大白菜切寸段，粉丝泡软待用. 炒锅2匙油烧热，下大白菜炒一炒，加点盐和水，放入粉丝，烧到粉丝软透，倒入沙锅或者大碗里当菜底. 3.锅中重新加高汤或者清水鸡晶调制的汤.放些干辣椒，盐调味(不用咸了，宁愿淡一点)，水开以后将上述除了白菜粉丝外的材料通通放进去，烧...[ 查看全文 ]

  一枪打掉你的鸟

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  家常毛血旺的吃法

  家常毛血旺 1. 鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段。 2. 锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，黄喉片和百叶丝汆煮约...[ 查看全文 ]

  卿华挂

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  新派毛血旺的做法图解

  标签：新派毛血旺

  毛血旺 1. 鳝鱼肥肠切段儿. 2. 鸭血黄喉火腿切片儿. 3. 牛百叶和毛肚切长条儿。 4. 锅烧开水，豆芽焯熟，用漏勺捞出放在盆底，鸭血，鳝鱼，黄喉，肥肠炒熟捞出控水备用。 5. 锅倒油烧热，放入花椒，干辣椒，葱姜爆香，放入豆瓣酱炒出红油。 6. 加适量开水，大火烧开，3、放入鸭血，鳝鱼，肥肠，黄喉煮5分钟用漏勺捞出放在豆芽上，最后烧开放入百叶...[ 查看全文 ]

  大冉家纯银首饰

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  毛血旺（无血版）的做法

  毛血旺（无血版）的做法步骤 1. 所有食材准备好备用 2. 烧开一锅水里面加入盐 把材料一种一种放锅里煮熟 时间不必太长 3. 煮好等待备用 4. 烧热油 小火炒豆瓣酱 花椒 辣椒 蒜 姜 大红袍少许 5. 把红油炒出来 底料炒香加水     (www.tulaoshi.com) 6. 把食材加入锅里 加入生抽 少许盐 鸡粉 煮5分钟 7. 出锅放上蒜。锅里烧油少许 到高温加入...[ 查看全文 ]

  情逾

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  毛血旺怎么做

  标签：家常菜 毛血旺

  毛血旺 1.将黄豆芽，海带，金针菇洗净，倒入烧开水的锅中打个水焯，然后盛出备用。锅中倒入少许底油，放入郫县豆瓣，麻辣块，炒出香味后放入少许一汤勺清水将炒好的海带、豆芽、和金针菇倒入炒两分钟，捞出菜装盘，倒掉汤 2.另起锅在倒入少许植...[ 查看全文 ]

  白沟小伙不帅

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  香辣毛血旺的吃法

  标签：鸭血

  香辣毛血旺 步骤 1.鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段                             2.锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入...[ 查看全文 ]

  心藏措

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  麻辣鲜香毛血旺的家常做法

  标签：口味食谱

  麻辣鲜香毛血旺 1、鸭血切块，老百叶和牛肚切条，黄豆芽整理干净，鳝鱼切段洗净，葱姜蒜切末。 2、起锅放油炒葱姜蒜和重庆火锅底料出香味。 3、锅中放水和料酒，把鸭血 、黄豆芽、老百叶、牛肚、鳝鱼依次整齐放入锅内煮约10分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 小诀窍 1、市场中出售的“重庆火锅底料”刚好同毛血旺的红油制法大同小异，所以在家中烹制毛血旺时可直接用重庆火锅底料。喜辣的多放点，...[ 查看全文 ]

  罗马森林7

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  怎样做毛血旺最好吃

  毛血旺正宗做法/图解/步骤： 1. 1.锅内烧开水，将金针菜和木耳放入氽烫片刻。再分次放入牛百叶，鳝鱼段，及猪血氽烫（时间以30秒即可）2.倒掉锅内的水，在锅内注入猪骨汤500ml（或清水），加入麻辣火锅底料，鸡精，煮至底料溶化，如果不够咸，再加少许盐。3.先加入土豆片煮约2分钟，再加入金针菜和木耳煮约2分钟，接着加入鳝鱼段及牛百页，火腿，黄豆芽，金针菇。最后才加入猪血煮...[ 查看全文 ]

  炫彩流年却似水

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  毛血旺如何做好吃

  标签：毛血旺 毛血旺的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  毛血旺 1.将黄豆芽，海带，金针菇洗净，倒入烧开水的锅中打个水焯，然后盛出备用。锅中倒入少许底油，放入郫县豆瓣，麻辣块，炒出香味后放入少许一汤勺清水将炒好的海带、豆芽、和金针菇倒入炒两分钟，捞出菜装盘，倒掉汤 2.另起锅在倒入少许植物油，放入豆瓣酱、...[ 查看全文 ]

  爱笑的你哭了吗

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