猪肝是我们日常生活中常见的一种食物,它的营养价值非常之高,经常食用猪肝不仅可以清热败火,强壮身体,还可以改善贫血。但是你知道猪肝是否含有毒素吗?今天图老师小编就告诉大家如何给猪肝正确去毒,吃安全猪肝,赶紧来看看吧。
营养饮食,教你怎么正确食用猪肝
肝中有哪些毒
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各类有毒的代谢产物和混入食料中的有毒物质如农药等,进入并聚积在肝脏中,并被它解毒、渗出,或经化学加工后输送至肾脏,从小便中排出。
肝脏还会孕育产生炎症,乃至肝癌。另外,它也许还含有肝寄生虫等疾病。如果肝脏的种种毒性物质未能排净,有毒物质就会残留在肝脏的血液中,或会诱发癌症、白血病等疾病。
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