老人饮食的“一二三四五”原则
老年人的饮食与身体的健康有着极大的关系,正确的饮食可以起到健康的作用,而不正确的饮食则会引起疾病。那么,老人的饮食应该如何呢?下面要介绍老人饮食的“一二三四五”原则。
一少
老年人消化吸收功能明显减弱,一次食量宜少,不宜多。
二多
老人摄取营养能力减弱,为满足营养需求,一是多样,饮食应多样化,荤素搭配,粗细搭配;多种食物混吃和轮流吃,可使各种饮食中营养成分彼此取长补短,相互补充;二是多餐,每日增加1-2餐,少食多餐,顺应老人肠胃的吸收功能,从而满足机体各种需要。
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