蒸菜怎么做好吃？蒸菜的做法与技巧

蒸菜怎么做好吃？蒸菜的做法与技巧的相关文章

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  钵蒸菜怎么做好吃

  标签：水果

  钵蒸菜 1、南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成小块备用。 2、自制豆豉酱：将干豆豉洗净，浸泡3-5分钟，略为切碎。锅内注入适量油，五六成热时下蒜泥爆香锅，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，加入糖和蒸鱼豉油调味，加入少许水，炒匀出锅。豆豉酱是作菜极好的调味料，一次可以多做些装密封盒冰箱冷藏。 3、将步骤（1）浇上自制豆豉酱，上蒸笼蒸约20分钟，上桌前拌匀即可。 炒蒸菜 1.先...[ 查看全文 ]

  中国网上问政

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  梅菜蒸扣肉怎么做好吃

  标签：扣肉 梅菜蒸扣肉

  梅菜蒸扣肉正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠放在碗中，将上图调料（生抽，老抽）均匀淋在肉上，摆放好冰糖 5. 梅菜铺均匀在肉上，均匀淋上料酒 6. 上锅蒸2小时，（大火开后转小火蒸制），出锅后扣在盘中，滤出梅菜汁，油锅烧热，淋在肉上即可！ 小...[ 查看全文 ]

  独孤夜半

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  怎么做天门蒸菜好吃

  1准备食材：腊肉 1条、香菜 少许、姜 1块。 2先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。 3锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。 4蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。 [ 查看全文 ]

  远离这个圈子_

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  榄菜肉松蒸豆腐怎么做好吃

  标签：猪肉

  榄菜肉松蒸豆腐 1.肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末。 2.豆腐切成小块，摆在盘子上，将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。 3.豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟，撒上葱花即可。 小诀窍 橄榄菜已经有咸味，可以不放盐，口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。 豆腐肉松蒸 1.将豆腐洗净，放入容器。 2.摆上肉松，虾皮。 3.淋上酱油。 4.大火上蒸5分钟。 5.起锅时撒上葱花...[ 查看全文 ]

  孤独雪狼520

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  荷塘冲菜蒸牛肉怎么做好吃

  标签：猪肉

  荷塘冲菜蒸牛肉 1、牛肉切片，加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀，摔打1分钟，腌半小时； 2、下油热锅，爆香蒜蓉，下冲菜翻炒出香味，关火； 3、下牛肉搅拌均匀，将所有材料装在深碟里，静置半小时； 4、将牛肉放在蒸笼上蒸，最后撒上葱花即可。 小诀窍 牛肉调好味，一定要摔打1分钟以上，这样才会有滑嫩的口感。 冬菜蒸牛肉 1.牛肉洗净切成薄片，冬菜洗净切成粒，洋葱洗净切末，香葱洗...[ 查看全文 ]

  腮红_

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  蒸茴香肉菜卷怎么做好吃

  标签：蒸茴香肉菜卷

  茴香鲜肉春卷 1. 茴香放锅里绰水，捞出挤干水分切小 2. 肉糜加料酒、盐、砂糖、鸡汁、生抽调味还加了甜面酱 3. 加入茴香搅拌均匀 4. 取一春卷皮，放上适量的馅料包起 5. 平底锅里加色拉油，加热后放入春卷，2面煎到金黄色 6. 捞出，用厨房纸吸油即可 牛肉茴香大包 1. 和面绝对算得上是一个熟能生巧的绝活儿，掌握了这门技术，想吃关...[ 查看全文 ]

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  橄榄菜肉末蒸虾怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  橄榄菜肉末蒸虾 1、猪肉糜加姜末、盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉腌5分钟。 2、炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。 3、活虾剪去须爪，从背部剖开。 4、将炒熟的肉末填进虾身中，蒸5分钟即可。 橄榄菜肉末豆角 1.五花肉剁成肉末泥，加姜泥、生抽、料酒、生粉腌渍 2.蒜拍碎后，剁成蒜泥；红辣椒切圈3、豆角先用手掰去两边的尖角和丝 3....[ 查看全文 ]

  我叫Mc小闹

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  怎么做蒸菜卷好吃

  标签：娃娃菜 娃娃菜的做法 娃娃菜怎么做好吃 娃娃菜的家常做法

  蒸菜卷 步骤 1.将娃娃菜叶子剥下，在开水中掠一下。 2.拿出沥水后放入腌好的鸡胸肉和火腿，将它们卷起来。 3.把它们整齐地码好，上锅蒸啦！ 4.蒸十分钟~叮~淋上陈醋，洒上黑胡椒。开吃！ [ 查看全文 ]

  曹爷爷家的猪

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  炒蒸菜

  标签：家常菜 炒蒸菜

  炒蒸菜 芹菜叶盐、鸡精粉、葱花、蒜、花椒芹菜叶盐、鸡精粉、葱花、蒜、花椒做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!炒蒸菜是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 芝麻香炒蒸菜的做法步骤 1. 芹菜叶洗净，稍沥水，放干净盆里，撒如面粉拌匀。蒸锅水开十分钟左右，取出倒在大盘子上，用筷子轻轻挑散，稍晾下热蒸汽。 2. 锅热关火，等温度稍下降，把白芝...[ 查看全文 ]

  凌乱发型9

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  懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡怎么做好吃

  标签：猪肉

  懒人菜式蒸品集合之蒸仔鸡 1.仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。 2.剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。 3.拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。 4.高压锅里加适量水。 5.烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。 ...[ 查看全文 ]

  车爽爽910929

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  懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜怎么做好吃

  标签：口味食谱

  懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜 1.南瓜切块，银耳枸杞子和干红枣少许泡发，放在盘子里码好。 2.上蒸锅中火15分钟左右。 3.因为没有盖保鲜膜，蒸完盘子里会有很多汤汁，倒出来尝了一口，恩，已经很香甜，那么再少少加一些蜂蜜。 4.搅拌均匀之后淋在南瓜上就好。 5.如果买到不甜的南瓜，那么可以在蒸的时候就放些冰糖，或者调汁的时候多加些蜂蜜和糖就行。 懒人晚餐——蜜饯南瓜 1.黄南瓜去皮，去籽后...[ 查看全文 ]

  _几孤风月_

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  牛油蒜蓉蒸高麗菜怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  牛油蒜蓉蒸高麗菜-紫椰菜 先將調味料調勻， 放入鍋內爆香， 將椰菜放入炒勻， 下碟， 水滾后， 隔水蒸約 5分鐘， 焗 2 分鐘便可上桌食用 蒜茸拌紫椰菜 1.紫椰菜洗净切丝。 2.水开后加入姜片和紫椰菜。 3.将煮熟的紫椰菜沥干水捞起装碟。 4.加入适量蒜茸、鸡粉、生抽、麻油搅拌均匀即可 紫椰菜色拉 (1)紫椰菜用刨片机刨成丝，洋葱切成丝，番茄切成细条。 (2)将紫椰菜丝用油醋汁拌匀。 (3...[ 查看全文 ]

  娜丫头灬真美

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  头菜蒸仙骨鱼怎么做好吃

  标签：头菜蒸仙骨鱼 鱼

  头菜蒸仙骨鱼 1.将鱼去鳞开膛清洗干净。 2.鱼太大，将其切成两段装盘，铺上头菜丝，姜丝。 3.淋上些酱油，生油，水开后入锅蒸8分钟。 4.出锅了，好味道哦。 头菜焖剥皮鱼 1.将鱼去皮切块。 2.头菜切丝。 3.起油锅，将鱼两面煎一下。 4.下头菜、姜、一点盐、清水稍焖一下。 5.鱼熟透后加点鸡精调味，上碟开饭。这菜好下饭。 头菜蒸肉饼 材料：猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱...[ 查看全文 ]

  胭脂祸心

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  蒸菜的做法 好吃不上火

  标签：蒸菜 美食

  蒸菜的做法 好吃不上火 1、蒜泥茄子 茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。 【材料】 长茄300克 大蒜3瓣 【调料】 香醋1大匙 白糖1/2大匙 香油1小匙 鸡精1/2小匙 盐适量 【做法】 1.茄子洗净(可不去皮)，切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上...[ 查看全文 ]

  大耳朵

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  艾蒿蒸菜如何做好吃

  标签：艾蒿蒸菜 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  艾蒿蒸菜 1.艾蒿提前洗干净，淋去水份 2.往艾蒿里加一大勺油，适量盐，拌均匀。（这样做可以很好的保持菜色，成菜口感也比较好。） 3.准备面粉淀粉，各半...[ 查看全文 ]

  依然一个人i

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  农家蒸菜如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  农家蒸菜 1.南瓜切丝，用面粉拌好。 2.豆角切段，也用面粉拌好。 3.土豆切丝，洗干净，控干水分，晾一会，拌面，一定要晾干水，不然粘成陀了。 ...[ 查看全文 ]

  Rainy3321

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  蒸菜粉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒸菜粉 1.大米200克，糯米30克，市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的，而坨妈喜欢带一点糯的口感，所以加入了少量的糯米，这样做出来的蒸菜粉口感更绵软，粘性更好 2.将两种米倒入盆中，淘洗干净，市售的蒸菜粉是直接磨的，米没有洗过，所以比不上家里自己做的卫...[ 查看全文 ]

  固定理财付光辉

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  怎么做粉丝蒸娃娃菜好吃

  标签：娃娃菜 娃娃菜的做法 娃娃菜怎么做好吃 娃娃菜的家常做法

  粉丝蒸娃娃菜 步骤 1.将娃娃菜洗净切成4瓣。 2.将粉丝提前用冷水泡软，取出摆盘。 3.海米提前泡好，大蒜去皮切碎。 4.锅里热油爆炒大蒜碎，倒入酱油、糖、盐和香醋，加入草莓酱，加入高汤或清水煮开。。 5.将娃娃菜摆盘，上面淋上煮好的酱汁。撒上泡好的海米，加盖大火蒸10-12分钟即可。 6.切好鲜辣椒和香葱碎撒在蒸好的娃娃菜上就OK了。 [ 查看全文 ]

  z张薇vv

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  怎么做无油烟蒸菜好吃

  无油烟蒸菜的做法与步骤 1. 土豆洗净擦成丝状 2. 胡萝卜洗净擦成丝状 3. 胡萝卜稍微晾干，上面拍上淀粉，拌匀之后放进蒸锅里面蒸3分钟，出来就是透明状 4. 再次拍上和第一次差不多的淀粉，抖散了之后上锅蒸2分钟，然后每次拿出来稍放一点淀粉抖散，在上锅蒸１分钟，一共6次 5. 土豆丝...[ 查看全文 ]

  人民是当家主人

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  天门蒸菜怎么做最好吃

  tulaoshi 天门蒸菜的做法 步骤1.准备食材：腊肉 1条、香菜 少许、姜 1块。 步骤2.先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。 步骤3.锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。 步骤4.蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK...[ 查看全文 ]

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