喝酒时不该吃4种菜 以免诱发癌症
喝酒时不该点的菜:
1、烤肉烤串。食物经过烧烤会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。酒精可以使消化道血管扩张,并破坏消化道黏膜,进而造成这些致癌物质更易被人体吸收。
2、凉粉凉皮。凉粉凉皮加工时会加入明矾。明矾能减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,就会使酒精对人体健康的危害增加。除此以外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会使肝脏负担加重。
3、腊肠咸肉。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会使患食管癌、胃癌等的风险增加。
4、生鱼刺身。鱼贝中含硫胺素酶,会使维生素B1分解破坏。所以,长...[ 查看全文 ]