独特风味客家菜闽西干货 其菜品制作工艺

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  客家菜包的吃法

  标签：腌咸蔬菜

  客家菜包 (1)菜包外皮：将糯米浆及蓬莱米浆混合均匀后，舀出1大匙，放入滚水中煮至熟浮起后，捞回到面糰中并加入糖，慢慢揉到面团有Q度，弹力佳时，即可分割成30公克的小面糰备用。 (2)将萝卜干丝洗净，切成小段并用干锅炒干水份，虾米泡水至软。夹心肉切丝，红葱头切片。 (3)另起一锅，加入少许油烧热，先炒香红葱头，再放入虾米爆香，加入夹心肉丝拌炒至肉色变白，最后再加入萝卜丝、调味料拌炒均匀...[ 查看全文 ]

  菱川夏嫡

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  客家菜包的家常做法

  标签：虾

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  ajie198226

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  客家菜鱼香肉丝家常做法教程

  鱼香肉丝，我们是我们平时家常菜中的首选，不管是婚宴、客宴都是必上的一道佳肴，怎么做鱼香肉丝才好吃呢?今天小编给大家分享一篇鱼香肉丝绝妙做法教程，一步一步来，每个人都是可以做的很好吃的，小周菜肴美食的推荐哦 1. 材料购买不到的可以用其他代替，猪肉洗水腌制盐，蘑菇黑木耳温水泡开。我这边猪肉是稍微带肥肉。这样热出油自带香味。猪肉，蘑菇，黑木耳，胡萝卜。...[ 查看全文 ]

  海盗

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  客家菜酿苦瓜如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家菜酿苦瓜 1.然后，把料灌入掏空囊的苦瓜段。 2.肉剁末、配菜切末、加蛋清、鸡精、胡椒粉等等调料，充分搅匀。 3.放上枸杞点缀一下。 ...[ 查看全文 ]

  一轮复习prince

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  客家菜首选 肉末茄子怎么做好吃

  标签：家常菜

  1.鸡肉切成肉末，倒入少许料酒 2.加入1茶匙甜面酱 3.加入切好的蒜蓉 4.搅拌均匀后腌制10分钟 5.取微波可用容器，放入少许油 6.覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出 7.茄子切成细条状 8.放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟 9.取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟...[ 查看全文 ]

  张磊aa巨蟹

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  正宗客家菜——砂仁肚包鸡的做法

  标签：砂仁肚包鸡 汤羹 汤

  猪肚和土鸡用清水洗净 将锅烧热，猪肚放入锅内干炙后除掉猪肚里那层白色的东西 再洗净猪肚，往猪肚里塞入切好的鸡块和砂仁，用牙签封口 ...[ 查看全文 ]

  丶____尛韩

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  汤溪客家菜——汤肉圆的做法教程

  标签：客家菜 肉圆 汤

  大人小孩都爱吃的汤溪客家菜-汤肉圆正宗做法/图解/步骤： 1. 我这里买了5块钱的肉，一块钱豆腐没全部用完，番薯粉是自己家的所以比较粗哦，外面买的没有这么粗 2. 肉切碎，和豆腐，番薯粉搅拌均匀，因为豆腐已经有水分了，所以不需要另外加了，番薯粉不能太多也不能太少，太多就硬了，太少容易散 3. 放入盐，味精，捏成一个一个小团，不能太稀了，如果太稀可以加点番薯粉，以刚能捏成团为准 ...[ 查看全文 ]

  葫家电清洗专家

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  客家菜算盘子怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  客家菜算盘子 1.将蒸熟（盖上保鲜膜淋少许水微波四五分钟也可以）的芋头趁热碾成泥，加入芡粉和热水柔和成团，分成大小相同的小球，中间用拇指按一个窝做成算盘子的样子。煮一锅热水，倒入算盘子煮到浮起后盛出过冷水备用 2.锅内放油，爆香蒜末后炒青红椒，...[ 查看全文 ]

  草原狼123459

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  清蒸鲈鱼客家菜做法_清蒸鲈鱼家常做法教程

  标签：家常菜 清蒸鲈鱼

  1.鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净 2.生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀 3.在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多 4.在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面 5.锅里烧开一锅水，放进鲈鱼 6.大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟，出锅 7.把鱼身上和碟子上的姜...[ 查看全文 ]

  桃子的梦在路上

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  梦幻水晶球制作工艺详解

  标签：CorelDRAW

    苹果公司的这个水晶球你一定见过多次。这张是我用CorelDRAW重新绘制的。 下面的教程，将会以此图形为基础，学习制作比苹果球更具梦幻效果的水晶球作品。 通过对这张作品的循序渐进的绘制，可以学习到CorelDRAW常用高级工具和特效的实用技法。包括：混成（Blend）、交互式透镜（Transparency）、交互式阴影（Shadow）、超级裁剪（PowerClip）、艺术笔（Artistic Media），etc. 因为论坛发帖方式的...[ 查看全文 ]

  CBD东舍

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  怎样做美味改版客家菜~肉酿香菇最好吃

  美味改版客家菜~肉酿香菇正宗做法/图解/步骤： 1. 1.香菇去蒂洗净2.葱花和香菜，生姜切末（香菜是配料，各位可以按自己的喜好更改） 2. 1.肉泥剁好后将上一步准备好的料放进去再剁几下，使其混合均匀2.混合好的肉馅里加入适量生抽，老抽（口味清淡的可以不放这两个），盐 3. 1.将搅拌均匀的肉馅填入香菇的凹槽，稍微鼓出来一点就好了，不要太多，会腻的2.上锅蒸十分钟左...[ 查看全文 ]

  滴滴哟i

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  客家菜推荐首选 小鸡炖蘑菇怎么做好吃

  标签：家常菜 小鸡炖蘑菇

  1.将鸡洗净，剁成小块 2.将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分 3.大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒 4.至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味 5.调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水 6.汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  1314冰与火

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  常见的会员卡制作工艺

  会员卡种类的区分方法繁多，从卡材质、用途、行业上区分均可，没有固定的区分标准。本文就从会员卡制作材质上对会员卡种类进行一个简介。各位不要漠不关心，事实上，不同的会员卡材质，对于你什么时候能拿到卡是有着相当大的影响作用的。 一般普通材料会员卡拼版印刷工期不加任何工艺(无磁条、条码、闪底、烫金)工期是3-4天;加一种工艺加2天。 全新料会员卡(银行卡材质)拼版印刷不加任何工艺(无磁条、条...[ 查看全文 ]

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  私房菜：台湾客家小炒

  标签：食谱 农家小炒肉 育儿知识 怀孕 孕妇

  私房菜：台湾客家小炒 台湾客家小炒 特色 台湾美食有很多是来自“外省台湾人”的私厨小菜，这道客家小炒也不例外，家常的食材经巧手烹调，变身让人念念不忘的浓味好菜。 用料食材： 五花肉，150g 干鱿鱼，100g 五香豆干，2块 香葱，1棵 水芹菜，10g 朝天椒，3枚 蒜，1瓣 老姜，2片 香菜，1棵(装饰用) 调料： 生抽，2...[ 查看全文 ]

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  一品罗汉菜

  标签：家常菜 一品罗汉菜

  一品罗汉菜 鸡蛋黄糕75克 鹌鹑蛋150克 烤鸭75克白菜400克 鱼肚50克 冬笋200克 海参(水浸)100克 鸡爪250克牛蹄筋(泡发)100克鸡蛋70克 鱼丸50克火腿80克虾仁100克鸡胸脯肉75克香菇(鲜)50克 干贝25克 河虾50克 鸡蛋清30克油菜10克鳜鱼50克盐5克 小葱25克味精1克 鸡油25克姜25克。苏菜,补虚养身食谱。工艺:蒸1.提前用清水把鱼肚浸泡几小时,...小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天一品罗汉菜教程...[ 查看全文 ]

  巴巴波比吧

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  减肥菜品 麦香米汤钵钵菜

  标签：家常菜 养生食谱

  1、将芥菜冲洗干净，沥干水分后掰成大段； 2、锅中加入清水，大火煮开后，淋入几滴植物油，放入芥菜焯烫10秒钟后捞出； 3、过冷水后用手挤出水分，切成碎末； 4、将米汤倒入汤盒，注意不要太满，八分即可； 5、泡软的燕麦片挤去水分，倒入米汤中； 6、盖上盒盖，送入微...[ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  套装门的制作工艺-套装门的清洁与保养

  标签：收纳技巧 生活常识

  套装门的制作工艺-套装门的清洁与保养 套装门的制作工艺 （1）低价位免漆门（800元以下），由实木基材做框架，内部空心或填充边角料、蜂窝纸等，两面用4mm中密度纤维板粘贴作为平衡层，表面用木纹PVC膜手工贴皮。优点：价格低、制作工艺简单、PVC有一定韧性可抗一定冲击；缺点：非实木基材，纤维板甲醛含量高、不防潮、容易变形，PVC纸容易变色老化、脱落，表面手感差、无光泽。 （2）...[ 查看全文 ]

  发艺轩00

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  菜男客家酿豆腐的吃法

  菜男客家酿豆腐 1. 猪肉剁成泥； 葱去根须洗净，切成碎末； 香菇去蒂，洗净，挤干水分，剁成泥； 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太大不能塞进豆腐 2. 取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）...[ 查看全文 ]

  向李小姐致敬OK

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  菜男客家酿豆腐的做法

  菜男客家酿豆腐 1. 猪肉剁成泥； 葱去根须洗净，切成碎末； 香菇去蒂，洗净，挤干水分，剁成泥； 将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太大不能塞进豆腐 2. 取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）...[ 查看全文 ]

  学江水里

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  一品鲜虾菜

  标签：家常菜 一品鲜虾菜

  一品鲜虾菜 菜系及功效:苏菜 主料:鲜虾仁200克,熟鸡丝100克, 青豆100克,饭锅粑150克, 鸡蛋清1/2只,料酒20克,白糖100克, 番茄酱250克, 白醋20克, 菱粉(或生粉)适量。主料:鲜虾仁200克,熟鸡丝100克, 青豆100克,饭锅粑150克, 鸡蛋清1/2只,料酒20克,白糖100克, 番茄酱250克, 白醋20克, 菱粉(...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!一品鲜虾菜教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望...[ 查看全文 ]

  _____谜一样

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