吃猪肉有很多好处,但吃猪肉时也要注意食材搭配。根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味。
猪肉的食材搭配
吃猪肉有很多好处,但吃猪肉时也要注意食材搭配,图老师生活现在来教你怎么搭配猪肉。
和猪肉相宜的食材:
莲藕:藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。
大蒜:猪肉中含有维生素B1,吃肉时再拌点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。