古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。可见莲子的功效有多大。莲子也是营养十分丰富的,要好好利用到这些营养,让功效发挥出来,就要与适宜的食材搭配。
如何挑选莲子?吃莲子的注意事项
如何挑选莲子
一般来说,现在买到的莲子都是经过加工的。而正规的加工方法一是人工去皮,二是机器打磨去皮。由于用这两种方法生产率都较低,且折耗率高,于是就有黑心作坊使出了害人的“化学方法”加工:用氢氧化钠和双氧水泡!氢氧化钠和工业双氧水都是工业原料,里面含有对人体有害的重金属。这样做,加工效率高且成本低廉,加工出的莲子要白就白,要黄就黄,而且形状完整、饱满、光亮,卖相好,更有销路。而有的黑心作坊为使莲子看上去更诱人,甚至在加工过程中加入会对人体肝脏造成较大伤害的荧光增白剂。要辨别是否正规...[ 查看全文 ]