食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况。
盘点哪些食物含碘量高
什么食物含碘高
海水含碘最为丰富和稳定,海水中碘浓度为50微克/升—60微克/升,有“碘库”之称。
由于蒸发作用,使得海水中的一部分碘进入空气,这样每年有约40万吨碘进入大气,这些碘再以雨(雪)水形式降至陆地,这就是碘在自然界的循环。
生物从大自然中获取碘,经浓集后的碘浓度要高于自然环境中的碘浓度。因此,经过浓集,植物的碘含量高于土壤;动物比植物含碘高;海产品碘含量高于陆地产品。
含碘最高的食物为海产品
如:海带、紫菜、鲜带鱼、...[ 查看全文 ]