新鲜蛏子怎么挑选？蛏子怎么洗？

新鲜蛏子怎么挑选？蛏子怎么洗？的相关文章

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  如何让蛏子吐沙？蛏子怎么吐沙

  标签：蛏子 海鲜 生活小窍门

  夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。黄县龙口等地称为“海指甲”，海阳则叫它为“鲜子”，是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。但是蛏子洗不干净，里面就会有些泥沙，吃起来口感非常不好，下面教大家如何洗蛏子？ 如何让蛏子吐沙？蛏子怎么吐沙 ...[ 查看全文 ]

  埋在大众的洋芋

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  蛏子怎么做好吃？蛏子的做法与烹饪技巧

  标签：蛏子 海鲜

  蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。食用蛏子好处多，那么，蛏子怎么做才好吃又有营养呢？ 蛏子怎么做好吃？蛏子的做法与烹饪技巧 蛏子的烹饪指导 蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，...[ 查看全文 ]

  梦里月白

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  苦瓜蛏子怎么做

  标签：家常菜 苦瓜蛏子

  苦瓜浸蛏子王 1.材料：大蛏子，苦瓜 2.将蛏子去壳，洗净。 3.凉瓜用刨刨成薄片。 4.起油锅，爆香姜片，加水烧...[ 查看全文 ]

  huiqi254254

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  蒜泥蛏子

  标签：家常菜 蒜泥蛏子

  蒜泥蛏子 1斤蛏子1斤蛏子一头大蒜少许鸡精 适量盐 25g料酒2个干辣椒1蛏子一斤左右,买来放在淡盐水里,滴几滴食用油,养半天,让它吐净沙泥.2然后洗干净,平铺在盘子里,撒点料酒,上锅蒸7分钟,取出晾凉后,去掉半边壳,同时去掉边上的肠.3取一个干净的盘子,把处理好的蛏子平铺在上面,大蒜制成蒜泥,撒在蛏子上.4锅烧热,放少许水,烧开后放...我送你蒜泥蛏子教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的...[ 查看全文 ]

  爱笑的星辰护肤

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  葱爆蛏子怎么做

  标签：葱爆蛏子

  葱爆蛏子 1. 蛏子浸泡在淡盐水中待吐出泥沙后刷洗外壳冲洗干净控掉水分入沸水锅中烫至开口捞出 2. 剥去外壳摘除内脏和裙边清洗干净挤掉水分放姜料酒抓匀 3. 炒锅烧热...[ 查看全文 ]

  小小崽time

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  葱姜蛏子怎么做

  标签：葱姜蛏子

  葱姜蛏子 1. 蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水。 2. 炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、红椒圈编出香味，放入蛏子大火翻炒。 3. ...[ 查看全文 ]

  逸风309

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  爆炒蛏子怎么做

  标签：蛏子 蛏子的做法

  爆炒蛏子 步骤 1. 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。 2. 热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。 3. 在锅中加入蛏子。 4. 调入黄酒和海天特级一品鲜酱油一起翻炒片刻即可。 [ 查看全文 ]

  Rhoslyn狮子

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  葱油蛏子怎么做

  标签：葱油蛏子

  蛏子是一种特别鲜美的，是咱这儿的家常小海鲜。今天用葱油炒来吃，特别有味道。 1蛏子买来后，养在水中，让它吐出沙子；将养干净的蛏子从水中捞出，沥干水分。 2准备小葱，洗净后切短。 3坐锅放油，入蛏子炒。 4到蛏子张开了，加料酒、盐。 5最后加入小葱和适量的水，稍稍炒一会就出锅。 6出锅，装盘。 [ 查看全文 ]

  一盘花生米7

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  韭黄蛏子怎么做

  标签：家常菜 韭黄蛏子

  麻辣蛏子 1.蛏子洗净后让其吐净泥沙，洋葱和柿子椒洗净后切大块备用 2.1锅热后放油，下花椒炸香 3.2姜切片，干辣椒、葱切大段 ...[ 查看全文 ]

  状元榜皮具

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  苦瓜蛏子

  标签：家常菜 苦瓜蛏子

  苦瓜蛏子 苦瓜1斤,蛏子1斤,姜适量,蒜适量,盐适量苦瓜1斤,蛏子1斤,姜适量,蒜适量,盐适量1.将苦瓜切薄片,蛏子洗净将肉取出。2.起油锅,爆香姜蒜,下苦瓜煸炒。3.加适量的水烧开。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!苦瓜蛏子教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 葱油蛏子「蛏子肥美时」的做法步骤 1. 新鲜蛏子放入淡盐水中，半个小时左右，让蛏子吐净泥沙 2...[ 查看全文 ]

  雷雷月月316

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  韭黄蛏子

  标签：家常菜 韭黄蛏子

  韭黄蛏子 蛏子肉150克,韭黄250克,泡姜20克,泡美人椒20克。调料盐3克,味精2克,醋3克,水淀粉5克,色拉油20克。蛏子肉150克,韭黄250克,泡姜20克,泡美人椒20克。小编今天推荐一道韭黄蛏子教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 私房菜韭黄炒蛏子的做法步骤 1. 锅放水水开悼蛏子，锅放油下生姜韭黄炒1下再放蛏子撒点盐炒均...[ 查看全文 ]

  本少是伱旳夶爺

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  怎么挑选新鲜鸡蛋

  标签：生活小常识 生活小窍门

  科学现在是越来越发达了，那真是林子大了，什么鸟都有，技术高了，什么鸡蛋都有啊！这不，人造蛋、毒鸡蛋、各种仿造，是应有尽有啊！ 怎么挑选新鲜鸡蛋 才不会上当呢？ 怎么挑选新鲜鸡蛋 先看蛋壳，如果是没有光泽，但有明显的气孔，并且摸上去手感粗糙的，就是新鲜鸡蛋， 再有就是可以摇一摇，如果没有什么声音，就证明是新鲜的，有声音的就是陈旧或者变质的鸡蛋， 如果市场上光线比较好，可以透过...[ 查看全文 ]

  Jammychen20

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  莴笋炒蛏子怎么做

  标签：莴笋炒蛏子

  莴笋炒蛏子的做法与步骤 1. 材料：莴笋（已去皮）、蛏子（已吐完泥沙）、姜片、干辣椒（已剪开）；将已吐完泥沙的蛏子洗净，捞出待用 2. 将去皮的莴笋清洗一下，放在案板上切成片，待用；将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒 3. 蛏子焯开至开口，捞出晾凉一下；随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用；烧锅倒油烧热，下...[ 查看全文 ]

  bjv0104

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  辣炒蛏子怎么做

  标签：辣炒蛏子 海鲜水产 海鲜

  辣炒蛏子 1.将吐净沙子的蛏子洗净擦干水分。 2.什么也不放将净锅烧热，把蛏子倒入，盖上盖子，焖两分钟。将蛏子盛出，水留一部分备用。捡去坏的。这样做一方面可以将蛏子里的部分水分逼出，炒至的时候不会再水涝涝滴，另一方面，可以把个别死掉有味道的蛏子拣出来。 3.净锅烧热坐底油，加入姜片、干红椒丝、一小勺美乐香辣酱、也可以加点干豆豉、炒出香味，加入蛏子、香葱段大急火快炒，炒出香味后淋入...[ 查看全文 ]

  每天的幸福521

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  蛏子泡菜饼怎么做

  标签：蛏子泡菜饼

  辣炒蛏子 1. 主辅料：蛏子、辣椒酱、葱、姜、蒜 2. 把葱、姜、蒜切粒。蛏子洗净 3. 起锅热油，放入葱、姜、蒜炒香 4. 放入辣椒酱炒出红油 5. 放入蛏子快速翻炒 6. 炒至张口。根据口味放少许盐、味精提味 7. 旺火翻炒均匀。出锅装盘 笋干菜蛏子汤 1. 食材：蛏子（已洗净）、笋干菜（已泡发淘洗干净） 2. 在锅...[ 查看全文 ]

  田晓丹happy1

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  怎么做葱油蛏子好吃

  标签：葱油蛏子 家常菜

  蛏子吐了一下午水，把蛏子焯水30秒，张开嘴啦，按顺序排好 撒上姜末，小碗里放入料酒，醋，蒸鱼豉油，盐，然后浇在蛏子上 撒上一些鸡精，上锅蒸4分钟，...[ 查看全文 ]

  CareAnDTHink

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  小葱炒蛏子怎么做

  标签：蛏子 葱

  小葱炒蛏子正宗做法/图解/步骤： 1. 起油锅，加入蛏子翻炒，加入生姜，蛏子开壳后，加入小葱炒下，加盐出锅~ 小贴士：  想做出正宗的小葱炒蛏子，就看看吧 蛏子买回来后放盐水里吐干净 [ 查看全文 ]

  冷浠1

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  蛏子炒鸡蛋怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  蛏子炒鸡蛋 1、蛏子肉洗净．用开水煮熟；木耳洗净切片。 2、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。 3、炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形，加入木耳和少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即成。 小诀窍 特点 鸡蛋滑嫩，肉质鲜美。 韭菜花炒雞蛋 1、雞蛋攪勻，熱鍋熱油入雞蛋爆炒，盛起來放一邊待用； 2、韭菜花洗淨切成7-8分長，借炒雞蛋的余油急...[ 查看全文 ]

  爱你的晓晴

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  葱油蛏子怎么做好吃

  标签：葱油蛏子

  葱油蛏子 1. 蛏子放水里，加少许盐，吐出泥沙。 2. 锅内放少许盐和料酒，加入蛏子。 3. 看到蛏子壳张开即可关火。 4. 捞出蛏子，剪去一半壳，撕掉黑色的裙边，摆盘。 5. 准备葱花。 6. 锅内放油，小火激发出葱的香味。 7. 把葱油浇在蛏子上，倒入少许酱油即可。 辣炒蛏子 1. 主辅料：蛏子、辣椒酱、葱、姜、蒜 ...[ 查看全文 ]

  笨安和阳娜

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  蒜泥蛏子怎么做好吃

  标签：蒜泥蛏子 海鲜水产 海鲜

  蒜泥蛏子 1.蛏子一斤左右，买来放在淡盐水里，滴几滴食用油，养半天，让它吐净沙泥. 2.然后洗干净，平铺在盘子里，撒点料酒，上锅蒸7分钟，取出晾凉后，去掉半边壳，同时去掉边上的肠. 3.取一个干净的盘子，把处理好的蛏子平铺在上面， 4.大蒜制成蒜泥，撒在蛏子上.锅烧热，放少许水，烧开后放两汤匙料酒，少许鸡精，盐，开后倒入薄的水淀粉，迅速搅拌开，煮滚后离火，浇在蛏子上，上桌 蒜茸蛏子 ...[ 查看全文 ]

  欢乐大丸子

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