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如何鉴别100%纯果汁?100%纯果汁里为啥会有水

100%纯果汁里为啥会有水?纯果汁是允许先加工浓缩脱水储存,再加水复原。但加的水,必须是等量脱去的水。如何鉴别100%纯果汁?读标签、观色泽、看沉淀以及品口感。

如何鉴别100%纯果汁?100%纯果汁里为啥会有水
如何鉴别100%纯果汁?100%纯果汁里为啥会有水

如何鉴别100%纯果汁

读标签

合格的产品包装上都配有成分说明,100%纯果汁的说明中一般注明为100%果汁,并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。

观色泽

100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽,说明其中添加过多色素,为伪劣品。

看沉淀[ 查看全文 ]

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