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怎样识别绿豆的好坏?如何挑选优质绿豆

绿豆已成为人们健康养生的首选,有解毒消暑等功效,但是绿豆的质量有好有坏,下面图老师生活教给大家一些挑选绿豆的方法。

怎样识别绿豆的好坏?如何挑选优质绿豆
怎样识别绿豆的好坏?如何挑选优质绿豆

绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。

如何挑选优质绿豆

1、看其外观和色泽。优质绿豆外皮蜡质,子粒饱满、均匀,很少破碎,无虫,不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡,子粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质。

2、闻其气味:向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。

绿豆的食...[ 查看全文 ]

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  • 标签:奶粉
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