食材:
长茄子(两个),香菇(5朵),猪肉馅(500克)
辅料:
饺子馅调料(适量),葱姜末(适量),胡椒粉,香油,植物油,料酒,老抽,白糖(少许),盐
做法:
1.茄子去皮切细条,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,然后切碎末。
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