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怎么做美味粤式猪肉虾饺好吃
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粤式猪肉虾饺
粤式猪肉虾饺的做法
菜系分类:
粤菜
功效分类:
制作难度:
★
准备时间:
5-10分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
煮
主料:
馄...
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2016-03-15
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怎么做美味粤式猪肉虾饺好吃
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猪肉虾卷 猪肉虾卷 材料:鲜虾200克、五花肉200克、口蘑3朵、鸡蛋1个、盐1小勺、鸡精少许、胡椒粉适量、五香粉适量、葱姜末20克、料酒1勺、生抽1勺、香油几滴 猪肉虾卷的做法 1、准备好鲜虾,去头壳,虾线,背腹切割几刀断筋(防止卷曲),加入盐、料酒和少许胡椒粉腌渍片刻 2、五花肉剁馅,加入葱姜末和切碎的口蘑 3、放入2勺生抽、少许鸡精、1勺料酒、少许五香粉、几滴香油和...
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深受海内外食客赞誉的粤式茶点——【水晶虾饺】怎么做最好吃
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虾饺 1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒; 2.冬笋洗净切细丝放入锅中,不用下油炒干水,铲起待冷; 3.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料; 4.有孔的蒸板撒上少许油,放在蒸笼内; 5.水l-3杯放入煲内烧至大滚,调至最慢火,放入澄粉和淀粉迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团; 6.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,用刀按成圆形薄皮,在皮边招约...
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粤式蛋挞的做法 步骤1.案板上撒些玉米淀粉以爽案板,用挞模压出面块; 步骤2.用手指将面块在挞模里压得均匀,并把溢出多余的边用手指压去; 步骤3.在面坯上用牙签扎几个孔,然后放在冰箱(非雪藏层)冷冻约30分钟; 步骤4.在冷冻面坯时可腾出手来做蛋液,将蛋打均匀,放牛奶,搅...
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