正宗补而不燥的清补凉排骨汤的做法
怎么做补而不燥的清补凉排骨汤好吃
补而不燥的清补凉排骨汤
食材：
材料：,排骨,淮山,杞子,玉竹,沙参,蜜枣,调料：,姜一片,盐
做法：
1.备好几样材料，清洗干净；（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）
2.排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3.将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；
4.汤滚后调小火煲一小时以上；
5.煲好后加适量盐调味。
【老火靓汤】解暑祛湿的冬瓜薏米排骨汤
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2016-03-16
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