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高升排骨怎么做
高升排骨
原料: 排骨500克,葱姜各适量,料酒一茶匙,醋2茶匙,白糖3茶匙,酱油4茶匙,水5茶匙甚至更多。
高升排骨的做法
1,排骨清洗干净,
2,焯水备用。
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2016-03-16
标签:
排骨
高升排骨怎么做好吃怎么做最好吃
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高升排骨怎么做好吃
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高升排骨 1. 猪小排请店家斩成小块,用水浸泡一小时,去除血水,然后沥干 2. 锅烧热,放入小排,小火微煎 3. 煎至表面金黄出油,加入糖翻炒均匀 4. 加入1大勺黄酒、2大勺米醋、4大勺生抽、5大勺水,可以适量增加水,稍稍没过排骨为准。大火煮开,转小火30分钟,至汤汁收浓。 高升排骨 1. 小排放入清水中,加入姜块,葱煮沸去除血水后捞出洗净 2. ...
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步步高升—高升排骨 锅子烧开水,将小排骨放入,煮30分钟。捞出,放入热水中,清洗干净。 锅子烧热,倒油。 放入葱、姜、八角,煸炒出香味。 ...
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高升排骨 原料图如图。 排骨焯水,加葱姜八角煮半小时,捞出控水,排骨汤不要倒掉。 锅中倒油炒排骨,煎到肉金黄。(不怕费事的就炸)。 ...
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年年高升怎么做好吃
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年年高升 将鸡胸肉与蚝油,味精,少少生粉醃拌匀二小时.将竹笙浸透,修成5厘米长段备用.将鸡肉及冬菇,甘笋,红罗卜酿入竹笙的空心内,排放在碟上,隔水大火蒸15分钟至熟,倒出多余汤汁再加点蚝油,生抽,味精,勾芡汁淋在竹笙上出碟后再滴些麻油.饰以葱丝,红甜椒丝. 年年高升 1.面粉加水调成面团后制成馄饨皮; 2.将调味料调匀做成面糊; 3.年糕切6厘米长段,放入面糊沾裹后,用热油炸酥外皮捞...
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怎样做高升排骨最好吃
高升排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净后放清水煮开,洗去血沫,再次清洗后沥水备用 2. 起油锅,用平底锅小火煎排骨 3. 排骨煎至两面金黄 4. 煎好的排骨放入炒锅,加入一勺料酒(我是大概放的,只要掌握好量就行) 5. 加入2勺醋 6. 3勺糖,(我放的是老冰糖,因为喜欢吃甜的,根据自己的口味适量调整) 7. 加入4勺红烧酱油 8. 加入5勺开水 ...
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祝君节节更高升怎么做好吃
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祝君节节更高升 1、将春笋顺长划一刀至笋肉,用锡纸包好,微露笋头。 2、粗盐放入烧至八成热的锅中不停地翻炒至烫,将包好的春笋埋入粗盐中小火�至手感到春笋发软时取出,插入盛有炒热细盐(方法同炒粗盐的方法)的瓦缸中保温上桌。 3、取碗一只,放入酱油、蚝油、白糖、香油拌匀,随笋上席,由食客剥壳蘸食。 年年高升 将鸡胸肉与蚝油,味精,少少生粉醃拌匀二小时.将竹笙浸透,修成5厘米长段备...
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高升鸡翅怎么做
高升鸡翅 1. 将鸡翅清洗干净后剁成小块;姜切片,蒜切片,葱切段; 2. 锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香; 3. 接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火; ...
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高升排骨如何做好吃
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高升排骨 1.洗净的排骨用清水再浸泡1小时,去除血水。 2.泡好的排骨。 3.准备好需要的调味。 ...
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年节菜分享之 高升排骨怎么做
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高升排骨
材料备齐 排骨冷水下锅,煮30分钟捞出,将料酒、米醋、酱油(老抽和生抽)、白糖调匀备用; 锅中入油烧热; ...
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小小49506031
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虎年高升--草莓年糕怎么做好吃
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虎年高升--草莓年糕 1.低筋粉过筛,加入30g砂糖;糯米粉用少量水化开; 2.草莓搅拌成泥,加入; 3.把1、2、混合,加入适量水,拌匀,成面糊(就像北方烙薄饼的稀糊糊) 4.烤盘垫上高温不沾布(必须要三能那种,否则要粘连)、刷上油,把面糊舀入烤盘,用刮板刮薄刮平,成长方形; 烤箱预热150度上下火,10-12分钟。(具体看各人烤箱温度定) 5.烤好后晾凉切成宽约6.5cm的长方形;动物淡奶油打发成干...
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怎样做高升排骨才好吃
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高升排骨 1、排骨洗净后放入深锅中,再加入所有调味料,以中火煮开; 2、转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。 高升排骨 1.材料:排骨(最好是肋排),料酒,白醋(其实是醋都行,不过我稀饭白醋的味儿~),糖,酱油,清水(比例是1酒:2醋:3糖:4酱油:5水) 2.排骨洗净,取一空碗,酱汁按比例调配好 3.锅中热少许油后,倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色 4.倒入调好的酱汁,开大火煮沸后开中火,等到...
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就这样平平常常
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排骨鸡爪怎么做最好吃
排骨鸡爪 1. 把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟,取出洗净备用。 2. 锅中倒入整瓶啤酒,煮开后,放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫,中小火煮十五分钟。 3. 倒入两勺生抽,1勺老抽...
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蜜汁排骨怎么做最好吃
1所有调料除了盐以外,混合搅拌均匀。2排骨焯水,洋葱切块,姜切片。 3排骨放两片姜用高压锅压10分钟。4捞出沥干,锅里煎两面金黄。 5放入姜片洋葱蒜。煸炒出香味。6倒入料汁和炖排骨的汤。 7大火煮开,中火煮10分钟。调入盐。8继续收汁到微干。不要完全收完,当你用这汤汁拌米饭的时候会恨不得多留些。 烹饪技巧:1.压力锅压后,烹制时间变短,洋葱和蒜不那么成泥。也许有人问为什...
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杏鲍菇排骨怎么做最好吃
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杏鲍菇排骨
排骨在凉水中放生姜煮开后捞出洗净 放入锅中炒干水分,放入桂皮等大料 放料酒去腥 ...
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酱汁排骨怎么做最好吃
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肋骨用水焯一下,洗净备用 60克烤肉料加100克水调成汁备用 在肋骨上划两刀方便更好的入味 ...
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图老师 酱排骨的做法 步骤一:准备好材料:葱段、蒜瓣、蒜花、生姜片、八角、干辣椒、花椒和冰糖。 步骤二:排骨焯一道水然后捞出来滤干水分。 步骤三:锅内油烧热,放入步骤一的材料,小火慢慢煸,直至冰糖完全融化。 步骤四:放入一小勺豆瓣酱继续煸炒直至完全...
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烤排骨怎么做最好吃
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烤排骨的做法 步骤1:排骨买回来,先用清水清洗干净。 步骤2:然后把姜蒜茸放入。 步骤3:倒入适量的料酒。 步骤4:加入适量的盐。 步骤5:适量的糖。 步骤6:适量的酱油。 步骤7:再来点烧。 步骤8:放入适量的排骨酱. 步骤9:所有调味料...
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排骨火锅的做法与步骤 1. 玉米洗净剁块;排骨洗净烫掉血水; 2. 把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮; 3. 豆泡洗净捏干装盘;大鱼丸洗净待用; 4. 肉丸洗净待用;蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用; 5. 小香肠洗净待用;千夜豆腐洗净装盘; ...
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Jack青木心
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