正宗木瓜排骨炖杏仁的做法
怎么做木瓜排骨炖杏仁好吃
木瓜排骨炖杏仁
食材：
木瓜1个,小排骨300g,南杏仁2茶匙（10g）,盐1茶匙（5g）
做法：
1.木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。
2.大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。
3.将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。
4.1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。
青木瓜排骨汤
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2016-03-16
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