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正宗红烧农家牛排骨~过个有骨气的二零一二~的做法

怎么做红烧农家牛排骨~过个有骨气的二零一二~好吃

红烧土豆牛肉

红烧土豆牛肉

以讹传讹的土豆牛肉说--红烧土豆牛肉

如今人们越来越讲究吃的健康,所以大家也都会比较注重食物的搭配。但是现在很多坊间关于食物相克的传说,在我看来,其中当然有很多是确实如此,但也不乏有些是无稽之谈。就拿今天我要做的牛肉和土豆来说吧。大家都知道,牛肉炖土豆是一道经典菜,俄国人经常吃这道菜。但是近几年来流传着一种说法:土豆和牛肉不能一起吃,甚至说两者一起吃会中毒。那么我们来探究下这种说法的合理性吧。

豆与牛肉是否适宜一起吃,营养界其实也有不同说法,一种说法是土豆与牛肉同吃能起到相得益彰的效果。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高,单吃易感油腻、有膻味。若两者搭配,可增加口感和食欲,而且牛肉属于酸性食物,土豆是碱性食物,两者中和...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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