食材:
冬瓜(600g),薑絲(50g),薏仁(150g),鹹冬瓜(1小塊)
辅料:
米酒(1匙)
做法:
1.杯薏仁對2杯水,進電鍋蒸熟備用(內鍋水_2杯_蒸煮的時間還是一小時)。
2.冬瓜去籽囊切成片狀放進袋子,進冷凍庫冷凍備用。
3.滾水鍋中放入蒸熟薏仁,再放入冷凍冬瓜,加蓋燜煮。
4.待水再次滾後,下鹹冬瓜、薑絲調味,成品碗內內加米酒盛盤即可。
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