阿基師家常菜豆豉燒排骨怎么做最好吃怎么做阿基師家常菜豆豉燒排骨好吃
食材:
生蚵(300g),蒜苗(3根),辣椒片(2根),豆豉(1大匙),蔥(2根),豬板油(75g),九層塔葉(少許)
辅料:
醬油(1大匙),烏醋(1小匙),糖(1/2小匙),香油(1/2大匙)
做法:
1..豬板油切0.5公分的小丁;蔥、蒜苗切1公分粒狀備用。
2.煮一鍋滾水,關火後下生蚵,浸泡1分鐘至六分熟,撈出瀝乾備用。
3.起鍋,下豬板油丁炒出油,下豆豉炒香,下辣椒、蒜苗爆香,再下做法2輕輕的拌炒均勻。
4.承上,下醬油、糖調味,起鍋前下烏醋、蔥粒、九層塔葉、香...[ 查看全文 ]