北方猪蹄冻的做法

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  北方猪蹄冻怎么做好吃

  标签：猪肉

  北方猪蹄冻 1.猪蹄排骨洗干净备用。 2.烧开水将猪蹄和排骨烫一下，把浮沫去掉！ 3.把烫好的猪蹄和排骨加热水，酱油，盐，八角，花椒，料酒用高压锅炖40分钟 4.炖好了以后把猪蹄，用刀分解一下，尝尝如果不烂话可以再炖一下然后放凉，就成冻子了，直接盛盘就可以吃了！！如果冻子不够结实的话再回锅炖一下就可以了 猪蹄作皮冻 猪蹄要干净，毛多的话，不成。先凉水中煮，煮出血沫子，皮硬了再把不...[ 查看全文 ]

  coollotus

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  北方小菜-晶莹肉皮冻的吃法

  标签：猪肉

  北方小菜-晶莹肉皮冻 1.肉皮洗净，脂肪层刮掉，毛剔除干净，切小粒； 2.准备各种调料，茶包袋一个； 3.将八角、桂皮和花椒装入茶包袋； 4.将切碎的肉皮和料包放入汤锅，加入冷水，水和肉皮的比例为6：1； 5.加入各种调味料；大火烧开，转小火熬煮；一到两个小时后即可关火； 6.待汤汁温度降下来后，碗中套上保鲜膜，将汤汁倒入；放入冰箱，冷却凝固即可。 北方清淡小菜之芹菜炝花生米 1.把花生...[ 查看全文 ]

  牵狗遛猫儿

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  北方肉皮冻如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北方肉皮冻 1.猪皮 2.给猪皮毛刮干净 3.给干净的猪皮切块 4.放到水里煮...[ 查看全文 ]

  请叫我枫哥丶

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  猪蹄冻怎么做

  标签：猪蹄冻 猪肉

  猪蹄冻 1.猪蹄切小块洗净，刮干净毛，绰水，捞出，用凉水冲洗干净 2.把绰好水的猪蹄扔进高压锅，加少量水(不超过猪蹄的量)，放姜片，葱段，八角，料酒，少许盐(一点点就好，吃的时候有调料汁的)，高压锅上气后30分钟左右至猪蹄脱骨 3.等稍凉，捞出猪蹄，带上一次性手套，把骨头都去掉，肉切成小块，找个饭盒把切好的肉平铺在里面，再把汤汁倒进去，扔进冰箱冷藏.要吃的时候拿出来倒扣饭盒，取出猪蹄冻...[ 查看全文 ]

  七喜十年险

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  猪蹄冻如何做好吃

  标签：猪蹄冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪蹄冻 1.猪蹄剁开，猪皮切两刀，先过水焯一下。然后换水，加大料包，葱姜片少许，生抽少许煮开锅。 2.加花生，小火煮3个小时至猪蹄软烂。 tulaoshi 3.捞出猪蹄与猪皮，花生，汤汁过滤下。 ...[ 查看全文 ]

  可爱的使者888

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  怎样做水晶猪蹄冻才好吃

  标签：猪肉

  水晶猪蹄冻 1.先热水煮猪蹄，把血水去掉 2.捞出来冷水洗净 3.锅里放油热一热，一点点油哦，猪蹄放进去炸一炸，炸一点点哦~ 4.放葱姜大蒜，各种调料粉和盐开始煮，我还放了虾仁，加上虾仁的气息，美极了 5.煮到差不多猪蹄都烂了，捞出来把骨头去掉 6.尝了尝不够咸，有点淡，把剥掉骨头的肉丢进锅里加了点盐继续煮 7.这个时候还放了花生米，话说花生米放得有点多了 8.捞出来放进保鲜盒 9.汤的话把...[ 查看全文 ]

  可立美喷漆

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  猪蹄花冻如何做好吃

  标签：猪蹄花冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪蹄花冻 1.将猪手用清水浸泡至少2个小时，中间换一次水，将残余的猪毛用镊子拔掉（现在的猪手都很干净，很少有毛），然后再用单刀片将整个皮的表面刮一遍，这样猪手就洗干净了 2.将猪手竖着放在案板上，在脚趾间下刀将猪手切开 ...[ 查看全文 ]

  海深不蓝丶半梦

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  猪蹄黄豆冻怎样做才好吃

  标签：猪蹄黄豆冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪蹄黄豆冻 1.1、猪脚洗净，放料酒焯水； 2.2、焯水后取出，去除杂毛； 3.3、洗净备用； ...[ 查看全文 ]

  dousfirs

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  人参猪蹄冻如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  人参猪蹄冻 1.猪蹄切大块，锅内烧热水烫熟洗净，加生姜胡椒粒煮烂 2.放入调味料，煮至肉软烂的猪蹄捞起备用 3.放入调味品拌匀入味放入汤内熬煮，待汤汁粘稠时加入蒜泥调味 ...[ 查看全文 ]

  阳光的皮影戏

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  猪蹄皮冻如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪蹄皮冻 1.猪蹄用清水洗净，放锅里加水煮开翻几次，捞出水冲一下。 2.再次加水煮开，汤已经变清了，再捞出来用水洗净。 3.清理蹄毛，夹缝部位直接挖掉。...[ 查看全文 ]

  皓宣婷婷

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  北方糖糕的做法

  标签：北方糖糕 小吃

  用电子秤称低劲面粉500克，我用的是君子兰面粉 把50克白糖放进面粉中混合《放白糖以便更好上颜色》，把称好的水放在电磁炉上烧开 烧开的开水放进面粉盆...[ 查看全文 ]

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  北方春饼的家常做法

  标签：北方春饼

  豆渣方饼干 1. 主辅料： 豆渣、面粉、鸡蛋 2. 把鸡蛋磕入盆中。加白糖、豆渣、泡打粉 3. 将其搅拌均匀 4. 放入面粉 5. 和成稍软的面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟 6. 把面团擀成1cm左右的厚片 7. 用饼干模具或直接切成方块 8. 放入烤盘 9. 均匀的扎眼 10. 烤箱180度，中下层烤15分钟。再...[ 查看全文 ]

  神大是俺

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  北方酥锅的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  北方酥锅 1.1.海带泡一天以上，清洗干净，用棉线捆好；莲藕去皮，切段；豆腐切片，用油煎到两面金黄；白菜洗干净，掰成大片；花生米泡几个小时 2.大棒骨先焯一下水，清洗干净，放在锅的最底层，起托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅 3.大棒骨上面依次放上海带，豆腐，莲藕，花生米，葱姜，桂皮，八角，花椒，白糖，最上面放白菜 4.生抽和老抽按比例兑好两碗，倒入锅中，大火烧开，小火慢炖3到4个小时...[ 查看全文 ]

  爱笑的小小清新

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  北方酥鲫鱼的家常做法

  标签：鱼

  北方酥鲫鱼 1.1.鲫鱼开膛破肚，清洗干净 2.准备好配料，生抽和老抽的比例是2；1兑好 3.锅底最下面铺一层葱白，然后铺一层鱼，依次铺好所有的，花椒，八角等装入料包，放入 4.加入两碗兑好的生抽和老抽，大火烧开，小火慢炖3到4个小时，在起锅40分钟的时候加入小半碗的醋，继续炖，在起锅15分钟的时候加入2到3两的香油 香辣河鲫鱼 1、首先清理鱼：洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀口子，这样更入味...[ 查看全文 ]

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  越吃越美猪蹄冻怎么做

  标签：猪肉

  越吃越美猪蹄冻 1.将买来的猪蹄洗净，切小块，放入汤锅中小火炖至软烂，加盐调味即可，将炖好的猪蹄取出，晾凉，小心仔细的去掉骨头，只保留皮和肉即可 2.将青豆，黄豆，胡萝卜洗净，胡萝卜和熏干需要切小丁，青豆和黄豆最好在沸水中焯一下。 3.将刚才炖猪蹄时剩下的汤继续烧热，然后放入剔下的猪蹄肉，青豆，黄豆，胡萝卜丁，熏干丁，搅拌均匀，可再加些盐调味，也可不加，最后蘸调味汁食用。 4.煮至...[ 查看全文 ]

  zw临窗听雨

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  北方大锅菜的家常做法

  标签：豆制品

  北方大锅菜 1.宽粉条泡软，蹄膀切厚片，红烧肉切厚片，大白菜切大片，冻豆腐切小块备用 2.锅中烧热2大匙油，先加入大白菜炒至略微变软后，起锅移入砂锅中垫底，再倒入木耳、金针、卤汁和可淹盖过食材的水，以中小火炖煮约5-10分钟后，放入冻豆腐、红烧肉和蹄膀，加入盐调味煮滚后，放入宽粉条再继续炖煮3分钟左右即可完成 北方酥锅 1.1.海带泡一天以上，清洗干净，用棉线捆好；莲藕去皮，切段；豆...[ 查看全文 ]

  柒柒皮草专卖

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  北方美食贴饼子的家常做法

  标签：面食

  北方美食贴饼子 1.玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团（俺用的是7：3的比例）。 2.醒15分钟，下挤子，在手掌中拍成饼状。 手要记得洗干净哦。 3.俺家没有大锅，就放在平底锅里面烙了。 4.两面烙成金色成熟即可。 北方素炒饼 1.1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1）2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽（图2） ...[ 查看全文 ]

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  北方猪肉炖粉条的家常做法

  标签：猪肉

  北方猪肉炖粉条 1.1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些。2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用。3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干。 2.4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化。5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒。6.加入老抽，大火翻炒均匀。7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。 3....[ 查看全文 ]

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  猪蹄汤冻花生豆如何做好吃

  标签：猪蹄汤冻花生豆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  猪蹄汤冻花生豆 1.猪前蹄两个剁成块。 2.洗干净，再用温水毛洗干净。 3.放入煮锅内，加入十六种肴药、葱段、姜片、老抽酱油、盐、白糖。 ...[ 查看全文 ]

  二十九个太阳

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  猪蹄汤冻花生豆怎么做好吃

  标签：猪蹄汤冻花生豆

  猪膀蹄白豆汤 1. 大白豆提前一晚用清水泡好，将猪蹄膀放在烧热的铁锅里烙一下，把外皮烙黄，然后用刀刮干净，洗净后备用 2. 将蹄膀放入锅里先煮一下，去下异味 3. 再把白豆煮一下，去掉些豆腥味 4. 将蹄膀切成小块 5. 锅里加足量的水，加入蹄膀，白豆，姜片，花椒，先大火烧开后，再小火慢慢炖煮，要煮好的时候，再加盐调味 花生黄豆猪蹄汤 1. ...[ 查看全文 ]

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