北方小菜-晶莹肉皮冻的吃法

北方小菜-晶莹肉皮冻的吃法的相关文章

• 
  北方肉皮冻如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北方肉皮冻 1.猪皮 2.给猪皮毛刮干净 3.给干净的猪皮切块 4.放到水里煮...[ 查看全文 ]

  请叫我枫哥丶

  71
• 
  肉皮冻

  标签：家常菜 肉皮冻

  肉皮冻 猪皮中含有大量的 胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,经常食用可使皮肤 丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱。该菜品以猪皮为 原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻是满族人的一大发明。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来肉皮冻教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图...[ 查看全文 ]

  冷家大宫子

  1101
• 
  肉皮冻的做法

  标签：家常菜 肉皮冻

  肉皮冻的做法步骤 1. 肉皮清洗干净后加入姜片花椒和大料1粒煮10分钟。肉皮可以再肉铺里买大块的，大概是7元1斤吧。 2. 准备肉皮1斤、草果1粒、丁香十几粒、肉蔻1粒、桂皮2段、香叶2片、花椒10粒、大料1粒、姜3块放在漏网料包里。如果没有这种装调料的容器，也可以用纯棉纱布将香料包起来。 3. 煮10分钟以后的肉皮捞出凉至不烫手后将肉皮内侧的肥油用刀刮掉，然后在将肉皮切成丝。 4. 然...[ 查看全文 ]

  文萱123456

  721
• 
  肉皮冻的家常做法

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。 2、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、味精、找好口味，倒入盆中晾凉即可。 ≮烹饪关键≯ 如加酱油即是红冻。熬肉冻时要用微火，手试冻液发粘时即已熬好。...[ 查看全文 ]

  孤单漂流瓶11

  441
• 
  猪皮冻的做法 水晶肉皮冻的做法

  标签：家常菜 小吃 凉菜

  跟图老师一起来学好吃的猪皮冻的做法吧。 1.准备好原料。 2.将猪皮放入沸水中注意下捞出，用刀刮去多余油脂。 3.冲洗一下，继续刮干净至透明无油脂。 4.将猪皮切成小丁。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

  10651
• 
  彩色肉皮冻的做法步骤

  彩色肉皮冻正宗做法/图解/步骤：                   1 肉皮从冰箱冷冻室中取出，化冻后使用                   2 去除杂毛，用刀片去多余的肥肉，清洗干净                   3 入凉水锅中，大火煮开        ...[ 查看全文 ]

  申米饭

  221
• 
  肉皮冻怎么做

  标签：家常菜 肉皮冻

  肉皮冻 1.121将肉皮分成小块，放入锅中，加入适量的水，煮约五分钟后捞出 2.212将肉皮洗净，用刀刮去表面的污物及残毛 3.用冷水过晾一下，然后用刀将肉皮里面的油脂刮净后再用清...[ 查看全文 ]

  科比的倔强24

  521
• 
  香味猪肉皮冻的家常做法

  标签：猪肉

  香味猪肉皮冻 1.将猪肉皮洗净，切成2cm*5cm大小的片，淖水备用。 2.将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大茴适量，桂皮适量。 最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。 3．加水250ml-350ml，加盖闷20分钟，待凉后开盖，倒到有盖的容器内继续凉透，加盖放入冰箱，大约4-5小时取出切片食用. 猪皮冻 1、猪皮洗净放入水里煮熟，煮至能用筷子轻易穿过，捞出猪皮把上面的肥膘刮干...[ 查看全文 ]

  wen974842872

  81
• 
  北方猪蹄冻怎么做好吃

  标签：猪肉

  北方猪蹄冻 1.猪蹄排骨洗干净备用。 2.烧开水将猪蹄和排骨烫一下，把浮沫去掉！ 3.把烫好的猪蹄和排骨加热水，酱油，盐，八角，花椒，料酒用高压锅炖40分钟 4.炖好了以后把猪蹄，用刀分解一下，尝尝如果不烂话可以再炖一下然后放凉，就成冻子了，直接盛盘就可以吃了！！如果冻子不够结实的话再回锅炖一下就可以了 猪蹄作皮冻 猪蹄要干净，毛多的话，不成。先凉水中煮，煮出血沫子，皮硬了再把不...[ 查看全文 ]

  coollotus

  201
• 
  花生肉皮冻的家常做法

  标签：花生肉皮冻 猪肉

  花生肉皮冻 1、猪皮洗净，冷水入锅，大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出，趁热刮去肥油，切成细条。 2、花生米用清水浸泡2个小时以上，剥掉红衣；花椒、八角、桂皮、干辣椒装入调料包。 3、把肉皮条、花生米、料包、葱、姜一起放入锅中，加入两倍的清水，大火煮至水份消耗一半时，改中火继续煮。 4、煮至汤汁十分粘稠时，挑出葱、姜、调料包，加入盐、胡椒粉调味后关火。 5、趁热装入保鲜盒，凉透后...[ 查看全文 ]

  最近射的有点多

  181
• 
  肉皮冻怎样做最好吃

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻 1、买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮。在电磁炉里煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉。 2、等到不烫手的时候把肉皮用筷子（夹子）夹出来，放到菜板上，用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下，然后切成条。 3、把处理好、切好的肉皮再放回刚才的电磁炉锅里（锅里的各种料一定要捞干净），现在就可以放酱油（喜欢白颜色的可以不放酱油）、放自己...[ 查看全文 ]

  eysafgssggaadc

  191
• 
  怎样做肉皮冻最好吃

  肉皮冻正宗做法/图解/步骤： 1 买回的肉皮清洗一次，放入清水泡上两小时 2 泡过的肉皮下水坐锅，水开后在烧几分钟，稍稍变软 3 捞出用温水清洗，用眉夹子夹去猪毛。然后用刀刮去肉皮上厚厚的一层白色脂肪，我刮了三遍，基本就只有肉皮了，在外肉皮...[ 查看全文 ]

  zwyaomaixie

  21
• 
  肉皮冻怎样做才好吃

  标签：肉皮冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肉皮冻 1.将肉皮洗净，用刀刮去表面的污物及残毛 2.将肉皮分成小块，放入锅中，加入适量的水，煮约五分钟后捞出 3.用冷水过晾一下，然后用刀将肉皮里面的...[ 查看全文 ]

  燃烧的青春的家

  71
• 
  肉皮冻如何做好吃

  标签：肉皮冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  肉皮冻 1.将肉皮洗净，用刀刮去表面的污物及残毛 2.将肉皮分成小块，放入锅中，加入适量的水，煮约五分钟后捞出 3.用冷水过晾一下，然后用刀将肉皮里面的油脂刮净后再用清水洗净 ...[ 查看全文 ]

  檀姝彤

  51
• 
  晶肉皮冻怎么做

  标签：猪肉

  晶肉皮冻 1。肉皮洗净，入沸水煮5-10分钟，捞出来刮掉所有肥油，再冲洗干净。 2。重复步骤 1，尽量把所有油脂都去掉，这样皮冻口感好的关键，不油不腻。 3。用盐搓肉皮直到把盐揉化，再用清水把肉皮冲洗干净。这步是为了去掉肉皮内的脏东西。 4。处理干净的肉皮切成细丝。 5。锅里放清水，姜和八角，倒入肉皮煮开，水量大概是肉皮的3-4倍。水少点皮冻会比较筋道，水多点比较软。 6。小火慢熬2小时。...[ 查看全文 ]

  smile丶鹏丨

  71
• 
  肉皮冻怎么做好吃

  标签：肉皮冻 猪肉

  肉皮冻 1、猪皮刮去里层的油脂； 2、加水煮开三两分钟，捞出晾凉； 3、再次刮净猪皮上的油脂； 4、用热水中洗干净（2.3步再重复一次）； 5、把处理好的猪皮切成均匀的细条； 6、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好； 7、锅内添加水、葱段和姜片和调料包，大火煮开，添加酱油、糖和盐调味； 8、加入肉皮大火煮开，转小火煮至汤汁浓稠，肉皮可以用筷子一穿就透，关火； 9...[ 查看全文 ]

  独孤求败我顶你

  111
• 
  彩色肉皮冻怎么做

  标签：彩色肉皮冻

  彩色肉皮冻 1. 准备好洗净的绿叶蔬菜、有丰富颜色的蔬菜水果都可以，总之选择自己喜欢的蔬菜就行了！生姜切片，猪肉皮热水洗干净 2. 准备好一个煮锅，把猪肉皮和凉水放进锅内煮开再煮3分钟即可取出 3. 把猪肉皮表面用刀把油脂刮净，再把里面白肉去除，表面的猪毛用镊子拔掉，这个时候得猪是毛很容易拔掉的 4. 用剪刀或刀把猪皮切成条，放进热水里反复搓洗再冲洗几次，水...[ 查看全文 ]

  代号——海狸

  451
• 
  炒肉皮的吃法

  辣炒肉皮 1. 准备好原材料 2. 肉皮洗净放入锅里煮熟，煮的时候加入适量料酒 3. 红尖椒切成小块，线椒切成圈 4. 姜和蒜瓣剁成末 5. 肉皮刮干净肥肉，切成丝 6. 锅里加入适量植物油，烧到七成热，放入辣椒翻炒，加入食盐翻炒 7. 加入肉皮翻炒 8. 加入生抽、姜、蒜末翻炒均匀 9. 出锅了 青瓜炒肉皮 1. ...[ 查看全文 ]

  月舞天行

  171
• 
  晶莹剔透猪皮冻如何做好吃

  标签：晶莹剔透猪皮冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  晶莹剔透猪皮冻 1.烧水加姜片花椒料酒。 2.放入猪皮煮几分钟捞出{猪皮昨天已烧好煮过一次毛也拔干净的哦。 3.刮干净猪皮上的肥油。{必须刮得很干净很干净...[ 查看全文 ]

  shekaibing

  2321
• 
  彩色肉皮冻怎样做才好吃

  标签：彩色肉皮冻 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  彩色肉皮冻 1.肉皮洗净。 2.肉皮放入锅中烧两滚。 3.捞出放入凉水中。 ...[ 查看全文 ]

  wbr一生一世

  81