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青笋炖排骨怎么做

春节家宴—竹笋烧排骨

春节家宴—竹笋烧排骨

菜系及功效:家常菜谱

春节家宴—竹笋烧排骨

竹笋烧排骨

春节家宴—竹笋烧排骨

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2016-03-16 标签:

青笋炖排骨怎么做的相关文章

  • 准备好需用的排骨,并斩成适中的小块。 准备好青笋和姜、葱、蒜,并洗净。 将排骨洗净后,入开水锅中氽煮去其血腥味。 ...[ 查看全文 ]
  • 茶笋炖排骨 徽州盛产竹笋,烘制的茶笋很地道,味香、鲜嫩并且有嚼头,所以 茶笋炖排骨成为徽州人常做的一道家常菜。 主料: 猪大排200克辅料: 黑木耳100克, 茶笋适量调料: 食盐, 调和油, 小葱各适量主料: 猪大排200克辅料: 黑木耳100克, 茶笋适量调料: 食盐, 调和油, 小葱各适量1.将排骨剁成小块洗净,茶笋和木耳泡发好待用;2.将排骨入开锅...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今...[ 查看全文 ]
  • 标签:青笋炒蛋
    材料图。青笋去皮。 青笋刨丝,鸡蛋打散。 起锅预热,倒上油。 ...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖排骨 1.将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右 2.土豆去皮切块备用 3.锅中加热油,油热后将土豆炸一下 ...[ 查看全文 ]
  • 1准备食材。2青笋用花刀切条。3放入开水锅里焯熟,用冷水冰起来备用。4腊肠上锅蒸十五分钟切片,葱和辣椒切段。 5炒锅热油,放入花椒炸出花椒油后,放入葱段和干红辣椒煸出香味。6将青笋和腊肠倒入锅中翻炒。7加入玖顺生姜汁、食盐和少量生抽。8翻炒均匀入味,放入鸡精调味即可出锅。 烹饪技巧:1.为保持菜肴色泽,生抽尽量少用或者不用。 2.将青笋和腊肠分别提前熟制一下,也是为了保持菜肴...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌青笋
    凉拌青笋的做法与步骤 1. 莴笋去皮洗净后,切丝,彩椒洗净后切丝 2. 将切好的莴笋丝和彩椒丝装碗中,用滚开水泡1分钟左右 3. 泡好的莴笋丝和彩椒丝沥干水份,加入香油和盐拌均匀,装盘,撒上小葱 凉拌青笋大讲堂 凉拌青笋的做法简单,暂无技巧 莴笋做法技巧 1.莴笋适用于...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    蒜香青笋 1、先把青笋切成丝,切好后放入小勺盐腌制5分钟后去掉多余水分。 2、大蒜剁碎放入青笋中,最后加少许白糖、鸡精,滴入几滴香油即可。如果喜欢吃辣的可以加入油泼辣椒。 小诀窍 用盐腌制后,不要再放盐和酱油了。 蒜香虾 1、粉丝用开水烫软,捞出装盘待用。 2、基围虾洗净把头剪了,再从颈子出对破开,把虾子趴在粉丝上,把蒜末撒在虾子的旁边,在淋些香油和生抽,少加点水和盐。 ...[ 查看全文 ]
  • 青笋蘸酱 1. 削好的青笋1-2棵切成长段。 2. 青笋切成长段,长短大小随意。 3. 芝麻酱和甜面酱以3:1的比例倒进碗中,加入1-2克盐。缓慢加水调均匀。 ...[ 查看全文 ]
  • 青笋拌木耳 准备食材。莴笋一根,泡发好的木耳100克。蒜5克。 将莴笋切片、蒜切末。 锅中烧开水,加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:青笋炒蛋
    材料图。青笋去皮。 青笋刨丝,鸡蛋打散。 起锅预热,倒上油。 ...[ 查看全文 ]
  • 黑椒糯米蒸排骨 唉,当妈的就这样,即便臭小子天天气我,我还是得爱他不是,还是每天得关心他的吃饭穿衣学习,还是每天得想着怎么给他做好吃的,谁让咱当了人家的妈呢!这不,又给小子做了排骨,红烧排骨、糖醋排骨、可乐排骨什么的估计也吃腻了,大热天也不愿开火,就来个糯米蒸排骨吧,简单、健康、又好吃。 简单到极致的懒人宴客菜---- 黑椒糯米蒸排骨 原料:排骨500克,糯米250克 调料:...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    杏鲍菇炖排骨 步骤1:杏鲍菇洗干净,切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。 步骤2:锅中油热,放入葱,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入酱油、翻炒一会儿。 步骤3:加入水没过排骨,加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。 步骤4:小火一个小时后,肉和排骨能分开状态就好,筷子能轻松的插入排骨。 步骤5:然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。 步骤6:最后加点葱花即可出锅,炖的时候不要让汁收的太干...[ 查看全文 ]
  • 土豆炖排骨 1. 选新鲜的猪排骨,切成六公分长短的块,洗干净备用 2. 洗干净的排骨放入开水中煮两分钟左右,撇去表皮的浮沫,捞出沥干水分 3. 葱切段,干辣椒洗干净,生姜切片备用 4. 锅中放少许油,倒入沥干水分的排骨进行翻炒 5. 翻炒至排骨表面色泽金黄为止,加入葱段、姜片、干辣椒继续翻炒,待香味浓郁时淋入香醋和老抽 6. 加入开水,开水要没...[ 查看全文 ]
  • 青笋烧排骨 1.准备好需用的排骨,并斩成适中的小块。 2.准备好青笋和姜、葱、蒜,并洗净。 3.将排骨洗净后,入开水锅中氽煮去其血腥味。 ...[ 查看全文 ]
  • 青笋红烧排骨 1.将排骨飞水后捞出 2.老姜用刀拍破;将老抽、白糖、料酒、味精放在豆瓣酱碗里待用 3.锅中放油烧至四成热,下花椒稍炸,再下豆瓣酱碗里的所...[ 查看全文 ]
  • 酸菜炖排骨 材料 东北酸菜,排骨(推荐选用脊骨,肉多,有啃头),姜,大料,葱,酱油,盐,鸡精。 做法 1.将脊骨洗净,凉水下锅,待水开后撇去血沫,使脊骨更干净。 2.另起锅加凉水,下入煮过的脊骨,同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油,大火煮开后,调成中火继续炖煮,大约要一个小时左右。 3.待排骨煮烂后,加少许盐,同时下入酸菜炖开,用小火炖30分钟,关火加鸡精就OK啦! 小诀...[ 查看全文 ]
  • 香菇炖排骨 1.准备好排骨,剁小块洗净备用。 2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。 3.排骨入开水焯一下,捞起沥干水分,用生抽拌匀备用。 ...[ 查看全文 ]
  • 1将鲍鱼用牙刷刷掉四周的黑渍,用勺子从壳的一边插入,将鲍鱼取下,去掉肠子等脏东西,留鲍枕备用(做鲍鱼要生取肉,放到锅中如果煮让它脱壳,肉自然要老了) 2将鲍鱼放到约40多度的温水中,13分钟,浸熟(40多度的水温,手试的感觉就是不烫,很舒服的温度,有保温瓶或桶最好,能保证温度恒定,这样鲍鱼不必焯水,肉质熟嫩定型,口感最佳) 3将排骨洗净血水,凉水下锅,烧开后将排骨捞出,再次用清水冲洗干净...[ 查看全文 ]
  • 将排骨洗净切块。 萝卜洗净,去皮,切块。 将排骨焯水洗净。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    枸杞炖排骨 1、先将排骨剁成寸断,洗净,油菜心洗净切断; 2、炒勺放水烧开,放入剁好的排骨汆透捞出; 3、勺放底油,用葱姜丝、大料炝锅,下入汆好的排骨段,烹料酒,加鲜汤,大火烧开,调好口味,小火炖至熟烂放入枸杞、油菜心,点香油,出勺盛入汤碗中。 淮山枸杞红枣炖排骨 1、排骨飞水,然后放入冷水锅中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开; 2、关小火转入电动瓦煲...[ 查看全文 ]
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