首页 相关文章 自创糯米排骨怎么做最好吃

自创糯米排骨怎么做最好吃

粽香糯米排骨

粽香糯米排骨

家中还有一袋去年端午节买的粽叶,每次看到就想着赶紧把它处理了,包粽子不值当,这周末正好想做排骨,于是就来个粽香糯米排骨吧。这道菜排骨的鲜香和汁水融入到糯米当中,美味就不用说了,关键这道菜还符合了健康烹调的理念,采取蒸的方法,不油腻。

粽香糯米排骨

主料:肋排400克、糯米100克、粽叶

调料:葱姜、八角、盐、糖、料酒、蚝油、生抽、美极鲜

粽香糯米排骨

粽香糯米排骨的做法[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:
  • 标签:糯米排骨
    糯米排骨 排骨用40度左右温水浸泡20分钟,换水再泡20分钟,去腥去血。沥干水分,加全部调味料腌两小时。 糯米用清水浸泡六小时。 ...[ 查看全文 ]
  • 自创香辣虾 1. 虾洗干净控干水,放入适量盐,酱油,葱料酒腌制,料根据虾的多少决定,个人口味 2. 准备所有需要的辅料 3. 控干水分待用 ...[ 查看全文 ]
  • 1排骨剁小块后,泡一个小时,中间换几次水,以去血水; 2捞起排骨,滤水。加入姜末、酱油、蚝油、白糖、盐、白酒、胡椒末,拌均匀,腌上一两个小时,我提前一晚上腌上的,腌得久一些更入味一些。干荷叶,提前一晚上泡上; 3糯米泡两小时,滤干水,撒少量的盐拌均匀; 4泡好的荷叶垫在电饭煲带的蒸格中,我用的是干荷叶,而且不是一整块,是几块小的,拼起来的; 5先往荷叶上铺一层薄薄的糯米...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    荷香蒸排骨 荷香蒸排骨 主料:排骨 辅料:干荷叶提前温水泡开,鲜香菇 调料:盐,蚝油,酱油,料酒,色拉油,小碗葱丝、姜丝、胡椒粉、白糖小碗、水淀粉小碗 荷香蒸排骨的做法 1.葱姜切丝 2、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中; 3.香菇洗净,切成丝备用; 4.将排骨用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的蒸盘碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,撒上香菇丝、葱丝、姜丝。 ...[ 查看全文 ]
  • 糯米排骨 排骨用40度左右温水浸泡20分钟,换水再泡20分钟,去腥去血。沥干水分,加全部调味料腌两小时。 糯米用清水浸泡六小时。 ...[ 查看全文 ]
  • 糯米排骨正宗做法/图解/步骤: 1.糯米洗净后提前泡水1天.粽叶用开水泡软. 2.排骨切段后飞水,用酱油,盐,糖,料酒,姜片,鸡精,麻油腌制.放入少许醋,让骨肉分离. 3.将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内. ...[ 查看全文 ]
  • 糯米排骨 1.糯米提前半天用水泡上,排骨用2大匙盐,1大匙生粉,少许胡椒粉,糖,酒,生抽腌半个钟以上。 2.泡好的糯米沥干水,把腌过的排骨块裹一层糯米,用红萝卜片垫底排在碟内,大火蒸15分钟,加点红萝 卜碎在上面再蒸1分钟即可。 糯米排骨 1、糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水泡软待用; 2、肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰...[ 查看全文 ]
  • 粽香糯米排骨 家中还有一袋去年端午节买的粽叶,每次看到就想着赶紧把它处理了,包粽子不值当,这周末正好想做排骨,于是就来个粽香糯米排骨吧。这道菜排骨的鲜香和汁水融入到糯米当中,美味就不用说了,关键这道菜还符合了健康烹调的理念,采取蒸的方法,不油腻。 粽香糯米排骨 主料:肋排400克、糯米100克、粽叶 调料:葱姜、八角、盐、糖、料酒、蚝油、生抽、美极鲜 粽香糯米排骨...[ 查看全文 ]
  • 带皮猪肘子1只 鲜姜60克 小香葱120克 先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出 ...[ 查看全文 ]
  • 糯米我只用了一小杯,用清水泡二小时,这样蒸排骨时不会出现生米,容易熟 排骨我买了一小条,因为我家只有三个人吃,买回来后洗干净,然后开水去脏血,再用水冲干净即可 ...[ 查看全文 ]
  • 将糯米浸泡1-2小时,记得提前浸泡; 待糯米快泡了1小时后,将排骨冷水下锅,放入姜和葱段煮,不一定要煮开,将血水煮出就好; 将煮好的排骨洗净放入碗中...[ 查看全文 ]
  • 自创香辣虾 1. 虾洗干净控干水,放入适量盐,酱油,葱料酒腌制,料根据虾的多少决定,个人口味 2. 准备所有需要的辅料 3. 控干水分待用 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    粽香糯米排骨 家中还有一袋去年端午节买的粽叶,每次看到就想着赶紧把它处理了,包粽子不值当,这周末正好想做排骨,于是就来个粽香糯米排骨吧。这道菜排骨的鲜香和汁水融入到糯米当中,美味就不用说了,关键这道菜还符合了健康烹调的理念,采取蒸的方法,不油腻。 粽香糯米排骨 主料:肋排400克、糯米100克、粽叶 调料:葱姜、八角、盐、糖、料酒、蚝油、生抽、美极鲜 粽香糯米排骨...[ 查看全文 ]
  • 荷叶糯米蒸排骨 1. 准备好食材。 2. 荷叶洗干净后,浸泡30分钟。 3. 糯米洗干净后,浸泡5小时。 4. 排骨用姜、酱油、油、盐,蚝油、玉米淀粉调味。调味拌均匀后,腌制2小时。 5. 把腌制好的排骨粘上糯米。 6. 粘好糯米后放在荷叶上。 7. 然后用荷叶包好。 8. 蒸锅里放上适量的水,开蒸25分钟。 9. 蒸好后,加上...[ 查看全文 ]
  • 糯米蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有调料加入洗净的排骨中,腌制20分钟。 2. 将腌制的排骨取出放入另一容器中,留下调料水和前夜泡发的糯米混合,静置五分钟。(糯米有点酱油色比较有食欲,有点味。)将糯米内的酱油水沥净,便于粘住排骨。 3. 完成 [ 查看全文 ]
  • 标签:糯米排骨
    糯米排骨 1. 糯米用冷水浸泡一天 2. 把姜米和糯米混合在一起,里面加入盐、鸡精、胡椒面 3. 排骨加入盐、鸡汁、白糖、料酒、胡椒面码味20分钟 4. 排骨码味后,沥干多余的水分,再把排骨放进糯米里面去裹,裹好糯米之后,一个个的放进蒸笼里面 5. 把多余的糯米盖在糯米上,盖均匀就可以,不需要盖很厚 6. 烧水,上汽之后,把蒸笼放进去,蒸30分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 荷叶糯米排骨正宗做法/图解/步骤: 1 准备好排骨和糯米 2 糯米泡水,在8个小时以上 3 葱切段,姜切片备用 4 将干荷叶在水中浸泡2小时 ...[ 查看全文 ]
  • 荷香糯米蒸排骨 新鲜荷叶一张,清洗干净后置于太阳下晒1-2小时,使其焉软,这样更便于包裹,做出来的菜也更香。如果赶时间,也可放入烤箱,120度上下火烤3-5分钟,不过烤的荷叶多少会有点受热不均,可能有的地方干了有的还是湿的,我就是放进烤箱烤的,结果边上糊了中间还是生绿的,杯具。 ...[ 查看全文 ]
  • 糯米排骨(糯香排骨)正宗做法/图解/步骤: 1 将糯米浸泡1-2小时,记得提前浸泡; 2 待糯米快泡了1小时后,将排骨冷水下锅,放入姜和葱段煮,不一定要煮开,将血水煮出就好; 3 将煮好的排骨洗净放入碗中,放入生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀,腌制...[ 查看全文 ]
  • 标签:糯米排骨
    将糯米浸泡1-2小时,记得提前浸泡; 待糯米快泡了1小时后,将排骨冷水下锅,放入姜和葱段煮,不一定要煮开,将血水煮出就好; 将煮好的排骨洗净放入碗中...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部