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铁板烧猪里脊怎么做最好吃

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铁板烧鱿鱼

铁板烧鱿鱼

材料

鱿鱼 ,照烧酱或者BBQ酱,(如果自己调可以用酱油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、柠檬汁来调制)

做法

鱿鱼洗净滤干,然后可以切成2种形状,一种是切大片(用竹签穿的),另外是可

以将鱿鱼须和不好切大片的部位切细条。

将切好的鱿鱼用酱料腌2小时以上,包括大片的鱿鱼是先腌好了再穿在竹签上。

烤架上放一个铁板,或者可以用室内用的电子烤板(electrical grill),将鱿鱼抖

去多余的酱料放上去铁板烧。

铁板烧的过程中,用锅铲重压鱿鱼,这样可以将多余水分挤出来,(鱿鱼稍微干点

比较香)。

在大火的铁板上鱿鱼大概烤8-10分...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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