怎么做猪里脊肉好吃
炸芝麻里脊肉
主料:里脊肉200克,植物油500克。
调味料:鸡蛋1个,芝麻仁、精盐、味精、绍酒、酱油、湿淀粉各适量。
炸芝麻里脊肉的做法
1、将里脊肉切成l厘米厚的片,两面均匀地剞上十字花刀,再切成长3·5厘米、宽1.5厘米的条放入盘中,加精盐、味精、绍酒、酱油腌渍入味。
2.另一碗内放入蛋清、湿淀粉搅匀成糊备用。
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