香菇肥肠怎么做最好吃怎么做香菇肥肠好吃
掌握三个关键点去肥肠异味——香辣肥肠
掌握三个关键点就可以去除肥肠异味:
1、清洗时把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。放在清水里漂洗干净,并浸泡。
2、洗净的肥肠放入加入水的锅中,再加葱段、姜片、料酒、醋,大火烧开,煮至8成熟。捞出,凉凉。
3、再放入开水中焯下,捞出。过凉水。
香辣肥肠[ 查看全文 ]