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正宗红烧排骨莲藕的做法

红烧排骨莲藕

红烧排骨莲藕:1

1. 藕切块凉水下锅加入盐焯半熟后捞出。我焯了15分钟。南方的藕不太好,煮好久都不熟。

红烧排骨莲藕:2

2. 锅中倒入油放入3~8粒冰糖(根据个人口味,我爱吃甜加了7粒),中小火炒糖色,不要炒的太久,太久会苦。

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2016-03-17

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