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酱茄条的吃法
酱茄条
1. 多放些油 喜欢吃油腻腻的感觉 爆炒蒜末 放肉丁 蘑菇酱 炒香放入茄条 炒到最后吸出的油会全部吐出 放少许水淀粉 才会像这样亮亮的感觉哦
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2016-03-17
酱茄条的吃法
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蒜泥茄条 1. 茄子切条上锅蒸大约15分钟。 2. 准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。 3. 放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀,待茄子出锅后,浇入茄子上,即可食...
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茄子洗净 茄子切成条 锅加油 中小火茄条入锅煸...
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酱香茄条的家常做法
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酱香茄条 1.把茄子皮削掉,然后切成三段,在切成片,最后切成茄条.不要切太厚. 在烹调茄肴前,应除去茄锈。因为用刀切开茄子后,茄肉表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽。 可将切好的茄块放入淡盐水中,用手洗几下,挤去黑水,再用清水略冲一下即可。 2.锅中放一些油,(茄子比较吸油,稍微比做别的菜多一些),放入茄子条煸炒 3.然后放入一勺子大酱继续煸炒,茄子差不多软了,放入西红柿在煸炒...
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晓昊love
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酱茄条怎么做
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酱茄条 1、将茄子洗净切条; 2、豆瓣酱、糖、水调匀; 3、将油烧热,茄子下锅,不断翻炒直至变软,这时将火关小; 4、加葱姜蒜沫、胡椒粉继续翻炒; 5、向锅中加步骤2,继续翻炒; 6、出锅,散香菜沫。 酱茄条 方法: 1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。 2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。 3.锅内留...
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鹰澈羽翼
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酱辣椒条的做法与步骤 1. 辣椒洗净,去籽,切条,准备好调料 2. 辣椒条放入盆中,加15克盐,腌至辣椒条变软,大约3小时左右 3. 锅中放入油,烧热后,放入花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜炸香,捞出,再放入生抽、糖煮开,关火 4. 晾凉后放入腌过的辣椒,辣椒一定要挤干水分,撒适量鸡精,拌匀即可 ...
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酱烧茄条红薯泥的做法
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黄花菜炖猪心的做法 食谱原料: 主料:黄花菜150克,猪心1个。 调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。 工艺做法: 炖。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。 制作方法: 1.猪心斩块,焯净血水。 2.原料放入高汤中,调味,炖约1小时即可。 适合人群: 10个月以上的宝宝 健康提示: 黄花菜有较好的健脑,抗衰...
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番茄酱排骨 执著于自己描画的理想,一有落差,即生烦恼。 想起林清玄先生的那句话:“无事最可贵,人生总是太忙碌,只有活在当下,才会无事,心中无事,才会享受好时光。” 番茄酱排骨 原料:排骨、番茄酱、白芝麻、苹果; 番茄酱排骨的做法 1、排骨请店家斩块,回家后清水泡一会,滤去血水,洗净;冷水下锅,放料酒、香叶、八角、桂皮等香料,水烧开后,再煮一两分钟,捞出,在流动...
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酱茄条怎样做最好吃
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酱茄条 方法: 1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。 2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并随时翻动茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。 3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下,然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精,翻炒拌匀即可。 酱茄条 1、将茄子洗净切条; 2、豆瓣酱、糖、水调匀; 3、将油烧热,茄子下锅,不断翻炒直至变软,这时将火关小; 4、加葱...
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HB麦
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凉拌香辣茄条的吃法
长条茄子适合用来凉拌,这道凉拌香辣茄条又香又辣,非常美味。 1嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。把茄子条上笼屉蒸熟后,晾凉备用。青红辣椒切成细粒。生姜、大蒜均切成细粒备用。 2锅里加少许油,油热后放入蒜末、姜末爆香。倒入青红椒粒超香。锅里加少许精盐,一汤匙白糖,炒匀。根据个人口味倒入适量红油增加辣度。倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上,食用时候拌...
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彡起个名彡
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酱烧茄条 准备材料。 将茄子洗净切成两厘米长的条状,加盐腌二十分钟。 青椒、红椒切成细丝,葱切成末,蒜切成片。 ...
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彼岸花香08
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酱香茄条 1. 茄子切条,青椒切块(好吧,其实是你爱怎么切就怎么切,反正他只是个装饰的- -),肉切丁,葱姜切碎。 2. 碗里放入豆瓣酱,葱、姜沫,加少许水,搅匀备用。(如果口比较重怕淡,可以加一点酱油或食盐) 3. 锅预热放油(植物油),将茄条倒入,不加任何材料致炒熟,放到碗里备用。(茄子比较吃油,要多放一点油,如果嫌太油腻,可以适当减少油量加点水) 4. 锅里放入少许荤油,肉丁...
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京酱茄条 1.猪肉剁成猪肉末(或使用现成肉末)。鸡蛋磕入装肉末的碗里,加盐、糖、胡椒粉、料酒、香油,拌匀,腌15分钟左右 2.茄子切长条,加冷水、盐浸泡10分钟 Tulaoshi.com 3.将茄条捞出沥干...
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搞哥光芒万丈
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家常炒之扒茄条的吃法
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家常炒之扒茄条 1、茄子洗净去皮,切条泡在水里,切葱段、蒜末。 2、热锅下油,下葱段爆香后加入茄子、老抽调色拌匀后,盖盖中火焖煮。 3、茄子软后加入生抽、糖、醋拌匀翻炒。 4、加入盐、鸡粉调味,上桌前撒上蒜末,点上香油(香菜 optional)即成。 酱扒茄条 1、茄子切小段,过油。 2、热锅下油,煸香蒜头,转小火,加入大酱炒出香气。 3、下茄条,加酱油、糖、盐,翻炒均匀,加青椒。 4、...
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TJWNN
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酱爆茄丁的吃法
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酱爆茄丁 1、茄子去蒂,去皮,洗净,切小丁;猪瘦肉切成相同的丁,加精盐、味精调味,上全蛋浆,下温油滑散滑透,倒入漏勺。茄丁入六成熟油中炸透,倒入漏勺,沥净油。 2、原锅留底油,葱、蒜、花椒面炝锅,烹绍酒,放黄豆酱炒香,下茄丁、肉丁、精盐、味精、添汤,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋明油即可。 材料替换 原料用油豆腐丁替换茄丁,称酱爆豆腐丁。 口味变化 调味料中加入红油,称酱爆红油茄...
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amxlwija049483
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