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正宗炸藕夹的做法

炸藕夹

炸藕夹:1

1. 将猪肉绞成馅,加少许胡椒,料酒,酱油,烟,蚝油,还有一个鸡蛋,和馅,和上劲,放一边待用。 2. 藕切成片,从中间再切一刀,最好不要断,当然切成一片片也行。 3. 两个鸡蛋,面粉,生粉,盐,胡椒粉少许,水适量,搅在一起,成糊状即可。 4. 将少许肉馅夹在藕片中间,肉馅夹太多容易漏出来,裹上面糊,放入油锅炸至。中小火炸至。...[ 查看全文 ]

2016-03-17 标签:

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