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炸藕夹图片教程 营养美味
炸藕夹图片教程 营养美味
这道炸藕夹中莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝,绝对能成为餐桌上最受欢迎的菜品。
1.主要食材:猪肉馅、莲藕
2.把面粉和淀粉按1:3比例放入大碗中,加入一小勺泡打粉。
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2014-09-01
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家常菜
养生食谱
莲藕
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炸藕夹的做法步骤 1. 把剁好的肉馅 用盐 葱 姜 酱油 拌匀 (少放盐) 2. 把藕 去皮 洗净 切片 不要太厚! 3. 把准备好的肉馅 薄薄的铺在一个藕片上 拿个藕片盖上 压实 4. 准备一...
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香酥炸藕夹的做法步骤 1. 莲藕洗净去皮,葱姜切成末。 2. 猪肉馅加入葱姜末,两勺料酒,两勺酱油适量糖~胡椒粉和盐搅打至上劲。 3. 将藕切成连刀片,千万不要切断哦。 4. 将肉...
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香炸藕夹的做法步骤 1. 首先要配出这样的面糊,比例大约为一碗水、三分之二碗自发粉、三分之一碗淀粉。搅拌均匀后,静置半小时。 2. 在静置面糊的半小时里,我们开始做藕夹。首先将藕切成薄厚较为均匀的藕片。 3. 在鲜肉馅内加入,葱、小磨麻...
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香脆炸藕夹做法 香脆炸藕夹的家常做法
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超香脆炸鸡排~ 1.把姜、小葱头、蒜头捣碎然后把汁挤出来 2.鸡腿肉加上所有腌料以及(1.)里挤出来的汁混合机均匀 3.混合好的鸡肉腌至少2个小时或者过一宿 4.在一个大盘子里倒进面粉,把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉 5.裹好面粉的鸡肉放进中火的油锅油炸,快好的时候转大火炸至金黄色后捞起滴干油 小诀窍 要注意的是鸡肉不要一下锅马上翻面,等面粉差不多成...
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偶尔请客
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香脆炸藕夹 1.猪肉切丁剁成肉末;放入大碗加入葱花、盐、生粉、鸡精、胡椒粉;用筷子向同一方向搅拌至起胶 2.莲藕削皮切厚片,沥干水分;2汤匙自发粉慢慢加入水,调成比较稠的面糊;另外在盘子里准备一些生粉,把藕片两面都沾上生粉 3.在一块藕片上盛入一勺肉胶;盖上另一片藕片;稍压紧,把周围多出来的肉胶用调羹刮下 4.依次把全部藕夹做完;用筷子夹一个藕夹,放进面糊里,沾满面糊;小奶锅放油烧至大...
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怎样炸藕合 今天炸藕合子,好久没吃了, 昨晚上就拿出了肉馅儿解冻, 今天是个好日子--炸藕合 材料:调好的肉馅儿,藕,面糊(面粉,水,淀粉调匀成糊) 怎样炸藕合 : 将葱姜碎,盐,料酒,花椒水(根据肉馅儿的多少来添加)生抽20ml,白胡椒粉2克,十三香粉3克,淀粉2大勺,食用小苏打1-2克。 全部拌入肉馅儿中拌匀搅打上劲,冰箱冷藏备用。 炸藕合的做法 1,莲藕刮去表皮,...
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怎样做香炸藕夹 怎么做香炸藕夹
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香炸藕圆子 1、将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。 2、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水,原浆静置后倒出多余水分,用砂锅熬浆成糊状,放入盆中待用。 3、把蓉状莲藕放入盆中,加入调料(辣椒酱除外),搅拌均匀后制作成圆子待用。 4、下入五成热油中炸制金黄色即成。 小诀窍 制作关键 制藕蓉时不能用铁器,以免变色。 熬浆时不能用铁锅,以免藕圆变黑。 一定要挤去多余的水分,以免藕圆水分...
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炸藕夹的做法步骤 1. 鱼肉猪肉和调味料混合腌15分钟后取适量夹在藕片中 2. 藕夹沾上炸粉入油锅炸至熟透 3. 不喜欢太多炸粉的话不需全沾上粉,沿着两片藕片中间沾粉 小贴士 鱼滑买...
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炸藕夹的吃法
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炸藕夹 1. 打面汁 2. 把藕去皮切片,中间加上打好的肉馅,记得馅打料不要太咸 3. 油加热成8成热 ...
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海阳好青年
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香炸藕夹的做法
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香酥藕夹 藕夹是南方地区著名的家常菜。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。。 香酥藕夹 主料;肉馅 200克,莲藕 300克 辅料;葱姜 、生抽 、盐 、鸡精、 淀粉 、...
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炸藕夹 1. 将猪肉绞成馅,加少许胡椒,料酒,酱油,烟,蚝油,还有一个鸡蛋,和馅,和上劲,放一边待用。 2. 藕切成片,从中间再切一刀,最好不要断,当然切成一片片也行。 3. 两个鸡蛋,面粉,生粉,盐,胡椒粉少许,水适量,搅在一起,成糊状即可。 4. 将少许肉馅夹在藕片中间,肉馅夹太多容易漏出来,裹上面...
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炸藕夹的家常做法
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炸藕夹 1.新鲜鸡肉洗净、沥干水分,剁成鸡肉茸(窍门分享:剁的时候撒一点水,能让肉茸剁的更细哦) 2.大个干虾仁用料酒浸泡十分钟,洗净沥干水分,剁碎(如果没有这样大个的干虾仁可不放) ...
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折腾41
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香炸藕夹的吃法
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酥炸藕盒 1 - 藕切片后过开水待用 2 - 牛肉末 荸荠 虾 生姜 作馅,馅内拌入适量生粉以防馅料散开,加入盐 黑胡椒 拌匀 3 - 每两片藕片中加入适量馅料,外面裹鸡蛋面粉混合液 4 - 油锅小火防止馅料不熟,不时翻面防止炸黑 5 - 摆放香菜装点即可上桌,可配合番茄酱沾食 酥炸藕盒 1.将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片相连的合页状。 2.将肉馅放入碗中,加入盐,鸡粉,酱油,葱姜...
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炸藕夹的做法步骤 1. 鸡蛋磕入碗内 倒入面粉 清水 食盐 调匀 2. 肉馅加入藕片中 3. 藕夹蘸满面糊 4. 油锅烧热 下入藕夹 ...
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