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炸藕夹教程_
炸藕夹教程_
炸藕夹的做法步骤
1. 把剁好的肉馅 用盐 葱 姜 酱油 拌匀 (少放盐)
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2016-04-16
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炸藕夹
五花肉
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炸藕夹的做法步骤 1. 把买来的鸡脯肉切成小丁,剁成鸡肉馅,与买来的猪肉馅混合。 2. 葱剁成葱沫,加入肉馅里,打一个鸡蛋,蛋清加入肉馅里。将盐,五香粉适量,酱油加入肉馅里,沿一个方向搅拌 3. 把莲藕洗净,切约成1.5厘米厚的片。备用(可以不去莲藕的皮,因为莲藕皮营养丰富,但...
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香酥炸藕夹的做法步骤 1. 莲藕洗净去皮,葱姜切成末。 2. 猪肉馅加入葱姜末,两勺料酒,两勺酱油适量糖~胡椒粉和盐搅打至上劲。 3. 将藕切成连刀片,千万不要切断哦。 4. 将肉...
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香炸藕夹的做法步骤 1. 首先要配出这样的面糊,比例大约为一碗水、三分之二碗自发粉、三分之一碗淀粉。搅拌均匀后,静置半小时。 2. 在静置面糊的半小时里,我们开始做藕夹。首先将藕切成薄厚较为均匀的藕片。 3. 在鲜肉馅内加入,葱、小磨麻...
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zhuwenai
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这道炸藕夹中莲藕的清脆甘甜和肉馅的鲜美搭配得天衣无缝,绝对能成为餐桌上最受欢迎的菜品。 1.主要食材:猪肉馅、莲藕 2.把面粉和淀粉按1:3比例放入大碗中,加入一小勺泡打粉。 3.加入清水调成面糊,静止10分钟。(面糊稠度用筷子调成能流成一条线) 4.肉馅中加入食盐、料酒、胡椒粉、葱姜末香油拌匀备用。 ...
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说好的幸福呢
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炸藕夹的做法
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怎样炸藕合 今天炸藕合子,好久没吃了, 昨晚上就拿出了肉馅儿解冻, 今天是个好日子--炸藕合 材料:调好的肉馅儿,藕,面糊(面粉,水,淀粉调匀成糊) 怎样炸藕合 : 将葱姜碎,盐,料酒,花椒水(根据肉馅儿的多少来添加)生抽20ml,白胡椒粉2克,十三香粉3克,淀粉2大勺,食用小苏打1-2克。 全部拌入肉馅儿中拌匀搅打上劲,冰箱冷藏备用。 炸藕合的做法 1,莲藕刮去表皮,...
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TJ积分落户
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炸藕夹的吃法
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炸藕夹 1. 打面汁 2. 把藕去皮切片,中间加上打好的肉馅,记得馅打料不要太咸 3. 油加热成8成热 ...
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海阳好青年
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香炸藕夹的做法
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香酥藕夹 藕夹是南方地区著名的家常菜。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。。 香酥藕夹 主料;肉馅 200克,莲藕 300克 辅料;葱姜 、生抽 、盐 、鸡精、 淀粉 、...
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free青鸟
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正宗炸藕夹的做法
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炸藕夹 1. 将猪肉绞成馅,加少许胡椒,料酒,酱油,烟,蚝油,还有一个鸡蛋,和馅,和上劲,放一边待用。 2. 藕切成片,从中间再切一刀,最好不要断,当然切成一片片也行。 3. 两个鸡蛋,面粉,生粉,盐,胡椒粉少许,水适量,搅在一起,成糊状即可。 4. 将少许肉馅夹在藕片中间,肉馅夹太多容易漏出来,裹上面...
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伊馨w
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炸藕夹 1.新鲜鸡肉洗净、沥干水分,剁成鸡肉茸(窍门分享:剁的时候撒一点水,能让肉茸剁的更细哦) 2.大个干虾仁用料酒浸泡十分钟,洗净沥干水分,剁碎(如果没有这样大个的干虾仁可不放) ...
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折腾41
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丶Q757856333够
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纯天津炸酱面的做法步骤 1. 制作很简单,先下葱,煸后扔掉 2. 下肉末 3. 煸肉 4. 肉煸好 5. 下葱花 ...
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李晴43
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怎样做炸藕夹藕盒最好吃
炸藕夹藕盒正宗做法/图解/步骤: 1 材料,鸡蛋打散,姜切末 2 肉糜里加入姜末、盐、淀粉搅拌。鸡蛋里加入面粉淀粉比例四比一。盐、花椒面,清水调成糊状 3 莲藕先切一刀不要断,再切一刀,成这样 ...
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和田玉大本营
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煎藕夹的做法步骤 1. 肉馅加蛋黄,料酒和黑胡椒,盐拌匀腌半小时,加葱碎 2. 藕洗净切片 3. 蛋白打发至泡沫,面粉淀粉加水加少许食盐活成较稠的糊,加入打发的蛋白拌匀,这样可以不用放酵母粉和泡打粉,做出的藕夹裹粉比较松软…忘记拍照了 ...
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SE7S3Z
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糖醋藕夹的做法步骤 1. 莲藕洗净去皮 切片 2. 猪肉馅加鸡蛋,大葱沫,盐,耗油,料酒 3. 藕片加肉馅 4. 制作面粉湖,藕夹裹一层面糊 ...
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露浥檀樱
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红烧藕夹的做法步骤 1. 肉糜加葱 料酒 盐 生抽 糖调入味 藕切二片剁碎加入肉糜拌匀 2. 藕切夹刀片 中间夹入调好的肉 3. 粘上干淀粉备用 4. 锅放油下藕夹煎至两面微黄 ...
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藕夹肉末教程_
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藕夹肉末的做法步骤 1. 我用的是芹菜和藕一起做 2. 把姜葱切末放入,里面添加少盐,味素,十三香,像拌饺子馅一样 3. 把切成3-4毫米厚,二片为一组,中间可以不切断,夹上肉馅! ...
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正宗香脆炸藕夹的做法
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香脆炸藕夹 1. 猪肉切丁,剁成肉末 2. 肉末放进大碗,加入葱花,盐,鸡精,生粉,胡椒粉 3. 用筷子顺着一个方向搅拌至起胶 4. 莲藕削皮,切成厚片,充分沥干水分 5. 2汤匙自发粉,...
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BJ那些事儿
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香炸藕夹的家常做法
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香炸藕夹 1.将莲藕切去节,削去皮,洗净;切成2.5毫米厚的片,每两片相连,即成夹刀形。 2.猪肥瘦肉剁成细茸状;葱切花,生姜去皮洗净切末;将以上同放一碗内,调入精盐、味精、淀粉、酱油少许搅拌均匀,再淋入香油拌匀即成馅料,备用。 3.将莲藕夹逐一酿入肉馅,并滚匀由鸡蛋、精盐、味精、淀粉、面粉调制面成的全蛋面粉糊。 4.炒锅洗净上火,加热宽油至五六成热时,将滚匀糊的藕夹逐个下入油锅中...
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怎样做炸藕夹最好吃
炸藕夹正宗做法/图解/步骤: 1. 肉馅里加入适量盐,酱油及切好的姜末,用筷子搅拌均匀 2. 藕切片,碗里打两个鸡蛋,加适量淀粉调好 3. 肉馅夹在两片藕中间 4. 夹好肉馅的生藕夹放调好的鸡蛋液里沾一下 5. 锅里倒入适量花生油,烧开后关小火,把沾上鸡蛋液的藕夹放入油锅,炸两三分钟差不多就好了 6. 炸好出锅咯,开吃 搜索炸藕夹做法大全
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笑傲江湖胡哥
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