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尖椒鸡的做法
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1. 锅底留油,放入蒜、八角、草果、花椒、香叶、葱段,把配料炒香
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2016-03-17
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尖椒鸡
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尖椒鸡丝正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡胸,尖椒切丝,葱姜蒜少许 2. 鸡丝加淀粉,料酒,少许盐腌几分钟 3. 热锅凉油,6、7成热,加葱姜蒜,炒出香味,加入鸡丝翻炒,略变白即可加老抽,盐,尖椒,继续翻炒两三分钟即可出锅。 小贴士: 想做出正宗的尖椒鸡丝,就看看吧 1鸡胸,尖椒需切丝,好看口感好些2鸡丝需加淀粉料酒腌几分钟,这步很重要,淀粉可利于鸡丝嫩滑!
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墙根的青苔
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