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尖椒鸡丝的做法

尖椒鸡丝正宗做法/图解/步骤:

尖椒鸡丝

1. 鸡胸,尖椒切丝,葱姜蒜少许

2. 鸡丝加淀粉,料酒,少许盐腌几分钟


3. 热锅凉油,6、7成热,加葱姜蒜,炒出香味,加入鸡丝翻炒,略变白即可加老抽,盐,尖椒,继续翻炒两三分钟即可出锅。

小贴士: 想做出正宗的尖椒鸡丝,就看看吧

1鸡胸,尖椒需切丝,好看口感好些2鸡丝需加淀粉料酒腌几分钟,这步很重要,淀粉可利于鸡丝嫩滑!

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2015-12-08 标签:

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