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尖椒炒鸡胗的家常做法

尖椒炒鸡胗

尖椒炒鸡胗

1、尖椒去核;鸡胗用热盐擦洗,用水泡去膻味,切成花,用盐、料酒、胡椒面、少少淀粉腌好。

2、放姜片、蒜茸起锅,爆炒鸡胗,九成熟时加辣椒,再加少少盐,用锅铲翻匀,上锅。

小诀窍

记住,辣椒不要炒得太熟。

尖椒炒鸡肫

尖椒炒鸡肫

1.鸡肫和肝洗净切...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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