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蚝油冬笋的吃法
蚝油冬笋的吃法
蚝油冬笋
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2016-03-17
蚝油冬笋的吃法
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冬笋香菇的吃法
冬笋香菇 1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根。 2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。 3.放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。 竹笋香菇粥 1.麻竹笋烫熟去壳切丝;猪绞肉放入沸水中汆烫至肉末浮起即可捞起;水发香菇切细丝,备用。 2.将白饭、水、嫩姜丝及作法1的材料放入汤锅中煮至沸腾后,转小火继续煮至略带稠状,再加入盐调味即可。 竹笋香菇汤 (1)将香菇切丝,...
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冬笋莴苣汤的吃法
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根茎蔬菜
冬笋莴苣汤 1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。 2、莴苣去皮,洗净,切段。 3、汤锅中倒入鸡汤,加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味,待冬笋熟透后,下入莴苣、红椒丝汆烫2~3分钟,下入盐、味精调味,滴入香油即可。 功效 清热降火,利水减肥。 肉片炒莴笋和冬笋 1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出; 2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加一点鸡汤, 加糖...
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冬笋炒腰花的吃法
1冬笋 切薄片 2猪腰切成花状,泡在水里去腥腻 3锅内加油,入蒜,姜,辣椒爆香 4倒入冬笋 略炒,放适量的白糖炒至变色 5倒入腰花炒,倒入适量料酒,盐。 6至腰花熟透后,放味精了装盘。
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干烧冬笋的吃法
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干烧冬笋
根茎蔬菜
干烧冬笋 1、冬笋肉切成1cm见方,3cm长的条。 2、锅中加油500cc,烧到5成热,放下冬笋肉。 3、待冬笋肉呈牙白色时捞出沥净油。 4、锅中留20cc油,放下虾皮、榨菜末、姜末煸炒,烹黄酒。 5、加入冬笋及调味料。 6、加盖焖烧5分钟,收干汁。 7、淋麻油后即可装盘。 操作要求 1、炸冬笋油温不能太高,炸熟后捞出,去除涩辣味。 2、收汁要干。 干烧冬笋 1.冬笋选用较嫩的尖部,切成大片,然后...
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宫9081
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冬笋炒腊肉的吃法
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冬笋炒腊肉
冬笋炒腊肉 1. 冬笋去壳,去老肉,留较嫩部分。腊肉洗净用水煮10分钟。 2. 加工后的冬笋和腊肉。(可根据喜好选择腊肉的肥瘦比例) 3. 冬笋、腊肉切薄片。大蒜叶切成...
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香菇冬笋丝的吃法
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香菇冬笋丝 1.冬笋放开水里煮熟后,切粗丝。 2.香菇泡发后,切丝。 3.青椒切丝。 4.锅中放油,烧热,加入香菇翻炒。 5.放入青椒翻炒。 6.最后加入冬笋丝,炒的过程中要是觉得太干的话,可以加一些水,放入适量的盐。 7.放入鸡精盛出。 冬笋香菇 1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根。 2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。 3.放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。 冬...
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冬笋炒肉皮的吃法
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冬笋炒肉皮
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冬笋炒香肠的吃法
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冬笋炒香肠
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准备好食材 冬笋去老根,去壳,洗净切片. 莴笋与胡萝卜洗净切片 ...
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冬笋猪蹄汤的吃法
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冬笋猪蹄汤
冬笋猪蹄汤 1.蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水;2.捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片;3.将蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时;4.吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇和玉米煮5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。 冬笋蹄膀汤【蝶儿美食】 1、蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水。 2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干...
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冬笋芹菜肉丝的吃法
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茎叶蔬菜
冬笋芹菜肉丝 1)唐芹摘除叶子去根,洗净后切0半寸小段; 2)冬笋洗净后对切,加一点开水烧熟后切细丝; 3)瘦肉切丝,加白胡椒,盐和酒略腌后加入太白粉调和均匀; 4)锅里温油入肉丝划炒至颜色变白后捞出; 5)锅里热油,入芹菜冬笋丝大火翻炒2分钟后加盐和糖调味,然后加入肉丝,继续大火翻炒1分钟后出锅。 肉丝拌芹菜 1、猪瘦肉洗净,放入锅内,加清水适量,置火上烧开,加精盐、料酒,小火...
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冬笋拌毛豆的吃法
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冬笋拌毛豆
冬瓜黄豆酱拌面 1. 冬瓜去皮去瓤洗干净 2. 冬瓜切成丁 3. 起油锅,冬瓜入锅过油后盛出备用 4. 再起油锅,葱姜入锅煸炒 5. 加黄豆酱炒出香味,冬瓜入锅炒 6. 炒至冬瓜微软,加白糖炒 7. 加盐炒均匀即可盛出备用 8. 煮锅放水烧开,面条入锅 9. 煮熟捞出放在冷水中过凉 10. 过凉后的面条沥干水放到盘子...
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荠菜炒冬笋的吃法
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荠菜的做法
荠菜炒冬笋 步骤 1.冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟,冷却后切长条段备用 2.荠菜洗净,锅里放水,水开之后放荠菜氽一下,立刻倒出泡在凉水中,浸泡一会儿拧干切末备用 3.净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分 ...
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汪精卫卖中国
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雪菜冬笋的吃法
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雪菜冬笋
根茎蔬菜
雪菜冬笋 冬笋切成滚刀块,雪菜切末,用开水浸泡20分钟,可去掉部分咸味 炒锅上火加油烧热,将冬笋,雪菜一起倒入锅内翻炒 加少许水,盐,糖,烧一会,调入素蘑菇精,用水淀粉勾芡 雪菜冬笋 1、雪菜梗洗净,切成3厘米长的段。 2、冬笋洗净,切成小块。 3、炒锅烧热,放入植物油,加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟,放入雪菜拌匀,淋入湿淀粉,加精盐、味精、芝麻油调味即成。 ...
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冬笋炒酱腊肉的吃法
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冬笋炒酱腊肉怎么做最好吃怎么做冬笋炒酱腊肉好吃 春笋炒干牛肉丁 又到了吃春笋的好时光。春笋和芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、蘑菇、莴苣、蚕豆一起,并称为“春八鲜”,此说出自石友三《金陵野史》中的《春八鲜与野菜》。 “无数春笋满林生,柴门宻掩断人行”,竹林深处吃到的春笋才最鲜。林洪的《山家清供》中,称鲜笋为“傍林鲜”:“夏初竹笋盛时,扫叶就竹边煨熟,其味甚鲜,名傍林鲜。”这...
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火腿冬笋烧黄鳝的吃法
1黄鳝去除内脏,清洗干净,结成小段。 2切好配料,从上到下依次为笋丁、火腿丁、香菇丁、葱花、蒜片、生姜。 3热锅热油先将笋丁、火腿丁、香菇丁、葱花、蒜片、生姜下锅炒变色。 4然后下黄鳝翻炒。 5加黄酒去异味,并可加香味。 6加点生抽,调味。 7最后加点糖调味,加点水盖锅盖焖煮数分钟即可。
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冬笋炒鸡片的吃法
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瓜果蔬菜
冬笋炒鸡片 1.鸡肉洗净批切成薄片,置碗内,加精盐、蛋清、味精、干芡粉、少许水拌匀上浆;姜切丝、葱切段。 2.冬笋洗净,切成与鸡片大小的薄片待用。 3.炒锅置旺火上倒进花生油,烧至四成热,下鸡片划散即倒入漏勺,沥干油。 4.原锅留少许余油置旺火上,下姜丝、葱段和笋片炒香,倒入绍酒,溅些滚水,加白糖、鸡精粉、盐,随放入鸡片翻匀,淋上些熟油和匀,装碟即成。 苋菜竹笋炒鸡丝 1、将苋菜...
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急需钱的来找我
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胡辣冬笋汤的吃法
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口味食谱
胡辣冬笋汤 1、冬笋洗净控水,切片。 2、油豆腐切块,胡萝卜洗净切条。 3、锅中加色拉油烧热,下辣椒酱、油豆腐略炒,倒入适量高汤煮沸,下入冬笋、胡萝卜,调入精盐、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。 功效 促进新陈代谢,降脂减肥。 豆腐冬笋汤 1. 煮锅中注入1L冷水,放入泡辣椒,大火加热至沸腾,调成中小火加盖煮10分钟,将汤汁滤出备用。 2. 韧豆腐切丝。冬笋剥去笋壳,削掉根部老硬的部分然后...
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子君卓爵
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蚝油蘑菇的吃法
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蚝油蘑菇
蚝油蘑菇 蘑菇洗净 蘑菇切厚片 准备好姜,蒜末 准备好一调羹蚝油.(加30毫升...
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蚝油山药的吃法
1山药去皮,切大小适中的段。 2过一下热水(这样易于下一步切条)。 3取出切条。 4水里加盐,把山药煮熟。 5装盘,撒上干辣椒,滴入香油和醋。 6放上蚝油。吃时拌匀。
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无敌沐小白
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