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1. 准备好食材,土豆洗干净切成丝,肉丝用酱油淀粉腌一会儿。
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2016-03-17
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炒土豆丝是一道非常家常的菜肴,一直都是大家的必点下饭菜,往往就是越简单的菜越难做好。土豆丝,要怎么才能炒得爽脆可口,又绝不软烂,而是根根分明,洁白漂亮,酸辣适度,这绝对是个略有技术的活儿。 怎么炒土豆丝好吃?土豆丝的烹饪技巧 土豆丝的烹饪技巧 1、土豆丝要切的细,切得均匀这样才会受热均匀吃起来口感好。 2、用带醋的水浸泡土豆丝,能够有效防止土豆丝跟空气接触氧...
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怎样做肉丝炒土豆丝红萝卜丝最好吃
肉丝炒土豆丝红萝卜丝正宗做法/步骤: 土豆切丝用水泡掉淀粉 胡萝卜切细丝 瘦肉切丝后用生粉油盐腌制10分钟 锅里加油热火将肉丝炒熟捞起 再将土豆丝和红萝卜丝翻炒均匀不粘锅,加少许水 土豆丝红萝卜丝炒熟后加肉丝葱丝炒至2-3分钟下盐方可! 小贴士 1;土豆一定要过水洗掉那层粉粉,炒的时候...
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正宗蕨菜炒土豆丝的做法
蕨菜是一种营养价值很高的野生蔬菜,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素和多种维生素,有提神、去油腻、助消化的作用。 1土豆去皮切成土豆丝。切好的土豆丝放入水里洗净淀粉。准备一些腌制的香辣蕨菜。 2炒锅倒油烧热,放入土豆丝翻炒断生。放入香辣蕨菜翻炒均匀。尝尝味放入适量盐和少许的蔬之鲜(或味精)翻炒均匀即可起锅装盘。 烹饪技巧:土豆丝不可久炒断生即可,保持脆感。
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yangxin9696
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