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炒土豆丝的家常做法

炒土豆丝

炒土豆丝

1、土豆剥皮切片切丝。

2、去淀粉:土豆放水中洗净浸泡30分钟。这样炒出来的土豆丝比较脆爽口。

3、将土豆丝沥干水,同时将干辣椒切段。

4、起锅加热,倒入油30-50克,放入干辣椒煸出香味后,倒入土豆丝翻炒均匀。

5、放入盐、鸡粉或味精,起锅装盘即可。

清炒土豆丝

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2016-01-25 标签:

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