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清炒土豆丝的家常做法
清炒土豆丝
1.
土豆去皮洗干净切成丝,青椒洗干净切成丝
2.
土豆丝放入清水中漂洗,去掉土豆的淀粉,这样炒的时候不会粘锅
3.
锅内倒油,油热后放入青椒爆炒
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2016-01-19
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炝炒土豆丝 1. 土豆去皮切丝,泡水去除多余淀粉 2. 锅中油烧热,花椒、干辣椒切段放入锅中爆香,倒入土豆 3. 土豆炒熟后放入盐、葱花翻炒均匀 4. 5. 炝炒土豆丝 1. 将土豆去皮洗净 2. 准备干辣椒段、花椒粒 3. 土豆切丝,放入水中浸泡十分钟去除淀粉 4. 沥干水分备用 5. 油烧热,将干辣椒段、花椒粒放入锅中爆香 ...
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怎样做清炒土豆丝最好吃
清炒土豆丝正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆削好皮后 用水洗干净 2. 因为着急 所以没有手切 用水把淀粉洗掉 泡一会 防止一会炒的时候有淀粉 粘锅 3. 胡萝卜切丝 蒜切粒 蒜不要切的太碎 4. 锅放油 用花椒把油爆香 然后留油 不要花椒 5. 油热后放入土豆丝和胡萝卜丝 大火炒 出锅前放入蒜粒 白醋和盐 6. 盛出 开动! 搜索清炒土豆丝做法大全
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如何做土豆丝家常菜正宗做法/步骤: 1. 第一,应该把土豆清洗干净后再去皮,直接切丝后不要浸泡,就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中,这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。 2. 第二,尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的,虽然会损失一些营养素,但这样会使所有的原料同步成熟,并且缩短烹调时间,从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。 ...
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凉拌土豆正宗做法/图解/步骤: 1. 把土豆洗干净,去皮,然后切片,又切根,粗细大小合适就可以了,因人而异,不要太大太后都可以的呵呵 2. 切好土豆后,放进盆子里过一下水,洗一下,把多余淀粉去掉,这样土豆才比较脆。 3. 起锅,放些水,大约能没过土豆那样就可以了,然后大火把水烧开,等水开了然后放下土豆,把土豆煮熟就可以了,不要煮太久,不要煮过了,煮过了就没有脆脆的口感了,就变粉了,反...
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1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮。 2.青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎。 3.先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上。 4.然后这样再继续切片,就稳定了。 5.切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。 6.切好的土豆丝放入凉水中浸泡。。 7.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小...
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蒜蓉炒土豆丝的正宗做法
蒜蓉炒土豆丝正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。 2. 把土豆去皮,刨丝,撒点盐拌匀备用 3. 热锅放油,爆香蒜蓉,倒土豆丝下去,炒几下,放点水,炒几下,放鸡精生抽蚝油,水,要常翻炒,(因为土豆本身含有淀粉,不常翻炒,会粘锅,土豆丝会焦)放点水,葱段,煮片刻即可。 4. 完成。 小贴士: 想做出正宗的蒜蓉炒土豆丝,就看看吧 土豆本身含有淀粉,所以刨丝后要用盐唵一下,...
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酸辣土豆丝 1. 土豆去皮切丝清水浸泡 2. 葱蒜切末 3. 捞出土豆丝,控干水 4. 锅内放少许油,加花椒粉或花椒 5. 放入辣椒 6. 放入葱花、土豆丝快速翻炒一下,加入醋 7. 加入蒜末翻炒几下,加入盐香油,迅速翻拌均匀,出锅装盘 8. 稍做整理 酸辣土豆丝 1. 主配料洗净,调味料,青红椒、胡萝卜切丝备用 ...
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炝炒土豆丝的做法步骤 1. 准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。 2. 将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。 3. 锅中倒入适量的油,油温六七成热的时候,放入花椒和干辣椒爆出香味。 4. 将蒜末放入锅中,煸炒出香味。 5. 将土豆丝放入锅中,煸炒匀均。 6. 出锅前,撒少许盐和鸡精调味,再淋少许香油,翻炒匀均即可。 酸辣土豆丝的做法步骤 ...
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1.青红椒分别切丝,香菜切段,大蒜拍碎切成末。 2.土豆刮皮,切片切丝。 3.放入凉水中浸泡。多换几次水,洗掉淀粉。入。 4.开水锅焯烫半分钟即可,不要超过一分钟。捞出迅速过凉水浸泡几分钟。 5.沥干水分,放上切碎的蒜末备用。 6.锅里倒油,放入花椒,小火炸香,然后用滤网过滤,把热油倒在蒜末上。 7.加青红椒丝,香菜,...
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醋溜土豆丝 1. 土豆食材准备,削皮 2. 土豆成刨丝 3. 用水泡过过三次,换三次水,每次泡都要泡够10分钟 4. 辣椒和蒜都切成碎片 5. 此步骤用料 火麻油 6勺 倒入亦舒堂火麻油6勺,然后倒入蒜和辣椒,大概热30秒 6. 此步骤用料 火麻油 6勺 倒入土豆,大火炒8分钟左右,土豆有点变色,即可倒入5勺米醋和两勺盐 醋溜土豆丝 1. 土豆2个去...
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欺骗背后是愤怒
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芹菜香菇饺子 1. 先准备好所有的材料,把芹菜叶去掉,只保留茎,并清理干净,干香菇提前泡发好。所有的材料准备好后,除鸡蛋外,都切成丁。此时,鸡蛋可以放油锅煎熟,同样也切成小块。 2. 油锅放油,放入香菇在油锅爆香。 3. 放入切丁的火腿,与香菇一起翻炒。 4. 放入芹菜丁,也一起翻炒。 5. 最后放入切成小块的鸡蛋。把所有的食材都进行小炒,然后放入食...
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土豆丝卷饼的家常做法
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1. 土豆胡萝卜洗净切丝,胡萝卜我事先焯了一下,热锅放油,土豆丝先炒7分熟,放胡萝卜丝,加盐,醋,酱油,炒香关火盛出。生菜洗净放一边 2. 面粉加水,一个方向搅拌,水切记一点点加,差不多这个浓度。加一点盐,如果菜够咸的话,这里盐不用太多, 3. 锅里倒油,我油倒多了。饼饼起泡时候,看到四周固定微黄时,用铲子试试翻面 4. 然后...
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一个没自由的人
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