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#酱香鲜#爆炒花蛤的吃法
#酱香鲜#爆炒花蛤的吃法
#酱香鲜#爆炒花蛤
1. 准备原料,花蛤最好提前养一下,吐沙
2. 姜切片,蒜拍扁 锅中倒油,下姜片和大蒜煸香
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2016-03-17
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放适量盐,静放半日,让花蛤吐干净泥沙 蒜和姜切成末,小辣椒切小段,放入油锅中炒香 放入花蛤,加入料酒和生抽翻炒 ...
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爆炒花蛤的做法
爆炒花蛤是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系或闽菜系。 1把需用的食材准备好。买来花蛤首先要用清水泡段时间让蛤蜊们吐吐沙子 。起火、坐锅添水等水接近开的时候放入花蛤(让它们把泥沙全吐出来),等花蛤张嘴后就捞出,不要时间太长,否则蛤蜊就不鲜了。 2另起锅放入少量植物油,放入辣椒、姜片、花椒把干红辣椒、花椒,姜丝等煸炒出香味(不要太过火辣椒糊了会发苦)。放入花蛤翻炒,适当加一...
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沙茶酱炒花蛤的吃法
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韭菜炒花蛤 1. 花蛤买回来海盐水养一天让其吐干净泥沙杂质,然后擦洗干净。清水与花蛤一起入锅烧开 2. 花蛤烧开口后捞出放入凉水中降温清洗干净,捞出滤干水 3. 准备配料,姜蒜拍碎,韭菜切段,紫苏叶切丝,一小碗倒入适量耗油生抽盐生粉糖调成茨汁待用 4. 热油锅煽香姜蒜 5. 倒入花蛤 6. 炒干水后到入加热水调稀的茨汁 7. 烧开后下紫...
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正宗爆炒花蛤的做法
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爆炒花蛤的家常做法
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酱爆花蛤--“珠蚌献宝” 1. 准备一个小碗,加入2大勺清水和酱油; 2. 再加入蚝油; 3. 最后加入海鲜酱和料酒,混合均匀; ...
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爆炒花蛤怎么做
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爆炒花蛤 1.花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。 2.倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱段及老抽。 3.炒至所有的蛤蜊都张开壳,撒少许鸡精,即可出锅装盘。 爆炒花蛤 1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。 2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油,蚝油即可。(这些只是为了菜的色泽) 3.大火...
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碧水蓝天与白云
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怎么做爆炒花蛤好吃
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买回来的新鲜活的花蛤放在淡盐水里一个小时,让它吐出里面多余的泥沙 准备好葱,姜,蒜还有自己喜欢的辣酱 锅里放入少许食用油放入葱姜蒜炒出香味 ...
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#酱香鲜#酱香扁豆丝的吃法
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#酱香鲜#五花肉焖豆腐 1. 豆腐切片 五花肉切片备用 2. 煎锅下适量的油 放一点盐(防上粘锅)待油温升高再下豆腐煎至两面金黄即可 3. 煎好的豆腐盛起备用 4. 锅里留少许油 把五花肉放下去稍微煎下出肥油 ...
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#酱香鲜#鲜上鲜河虾的吃法
#酱香鲜#鲜上鲜河虾 1. 满满的收获好大。还是捞出来清洗干净,有时间尽量把须剪一下 2. 为了搭配颜色和增加口感用了点黄瓜,切丁。可以省略。 3. 河虾清洗干净。热锅凉油加入姜末量大点啊,把河虾倒入加料酒大火半煎半炒的让它颜色变红,基本也熟了。油...
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爆炒花蛤怎样做最好吃
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爆炒花蛤 1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。 2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油,蚝油即可。(这些只是为了菜的色泽) 3.大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。 4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。 爆炒花蛤 1.花蛤洗净。炒锅热油,下花椒,姜蒜片爆香。 2.倒入花蛤和料酒(多一点,去腥)大火翻炒,后加入葱...
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爆炒花蛤怎样做才好吃
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爆炒花蛤 1.挑选花蛤,选那些舌头往外吐的,手一碰就闭壳的;回家用清水养着,水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。 2.取出花蛤,沥干水分。 3.蒜头拍碎去...
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爆炒花蛤如何做好吃
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怎样做爆炒花蛤最好吃
爆炒花蛤正宗做法/图解/步骤: 1. 1、葱姜蒜都准备好,葱四根,蒜两个,姜一撮,花椒一勺,南德佐料少许;油烧热后,除葱外全部放进去爆炒,2、待炒出味道后立马把花蛤倒进去爆炒,慢慢都开口了,不停翻炒,待全部开了,就放盐和葱,翻炒几下就可以盛出来了!美味的一道菜就出来了 搜索爆炒花蛤做法大全分类: 水产
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酱汁花蛤的吃法
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酱汁花蛤 1.花蛤在盐水浸泡1小时; 2.准备好辅料; 3.调好料汁: 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末,加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖,再调入适量水,加点香油;(想多...
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爆炒麻辣花蛤如何做好吃
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爆炒麻辣花蛤 1.买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次 2.烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳 3.撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 ...
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颜金宽
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